Какая халва в глазури самая вкусная и безопасная: рейтинг Росконтроля
Халва — лакомство восточное, но в России прижившееся намертво. Особенно полюбился вариант в шоколадной или кондитерской глазури. Это уже не просто рассыпчатая масса, а полноценная конфета — удобно есть, вкус насыщеннее, да и выглядит презентабельнее.
Редакция Росконтроля провела экспертизу и выбрала лучшие образцы халвы в глазури, которые безопасны и достойны вашего внимания. Вот тройка лидеров.
«Мишкино счастье»
Этот бренд получил от экспертов 6,4 балла. Халва безопасна по всем микробиологическим показателям, токсичных элементов не обнаружено, афлатоксин В1 (опасный грибок, который часто встречается в орехах и семечках) отсутствует.
Состав соответствует заявленному, маркировка достоверная. Глазурь не содержит трансжиров, что для кондитерского изделия большая редкость. Соотношение халвы и глазури — 72% на 28%. Органолептические показатели на высоте: вкус, запах, цвет и консистенция свойственные качественному продукту.
Единственный нюанс: состав глазури не полностью соответствует заявленному заменителю масла какао, но в рамках допустимого.
«Шарлиз»
Второй в рейтинге с результатом 6,2 балла. Как и лидер, этот образец безопасен, не содержит токсинов и афлатоксина. Глазурь без трансжиров, корпус соответствует стандартам.
Халвы здесь даже больше, чем у победителя — 75%, глазури 25%. Вкус, запах и текстура классические, без нареканий. Маркировка достоверна, пищевая ценность указана корректно.
Замечания те же, что и к «Мишкиному счастью»: небольшое несоответствие жирнокислотного состава глазури заявленным параметрам. Но на безопасности и вкусе это не сказывается.
«Тимоша»
Тройку замыкает «Тимоша» с оценкой 5,8 балла. Продукт безопасен, афлатоксин не обнаружен, токсичные элементы отсутствуют. Состав и наименование соответствуют друг другу, маркировка достоверная.
Глазурь содержит минимум трансжиров — всего около 0,3%, что отличный показатель. Халвы в изделии 73%, глазури 27%. Органолептика хорошая, без отклонений.
Но есть нюанс: фактическое содержание жира оказалось на 15% выше заявленного. Это не опасно, но производителю стоит точнее указывать характеристики.
Что в итоге
Все три бренда — «Мишкино счастье», «Шарлиз» и «Тимоша» — прошли экспертизу и могут быть рекомендованы к покупке. Они безопасны, вкусны и сделаны по технологии. Остальные образцы, попавшие в черный список или получившие замечания, можно найти в каталоге Росконтроля.
Выбирайте халву осознанно и наслаждайтесь восточным лакомством без риска для здоровья.
Ранее мы писали: Коврик для ванной, который мгновенно впитывает воду: плюсы, минусы и стоит ли своих денег и Как выбрать лучший рис, гречку и масло в пост: советы Роскачества. На что обращать внимание у полок в магазине