Почему опытные кулинары всегда обжаривают томатную пасту — и что происходит, если этого не делать
Обжарка томатной пасты: зачем и как.
Томатная паста — привычный ингредиент на каждой кухне. Большинство хозяек добавляют её прямо в блюдо, не задумываясь о предварительной обработке.
Между тем опытные кулинары давно используют простую хитрость — обжаривание пасты на