健康日本２１推進フォーラムがセミナー　「高齢者の低栄養問題」

　□「高齢者の低栄養問題　その予防と有効な対策」　　健康日本２１推進フォーラムは、３月３０日に「高齢者の健康と栄養」をテーマにしたセミナーを東京都千代田区の丸ビルホールで開催。高齢者の身体機能の低下や生活環境による「低栄養」の状態が要因となる健康上の課題について、東京都健康長寿医療センター研究所副所長の新開省二氏が解説。認知症発症リスクの低減に「牛乳や乳製品が有効である」という興味深い研究結果を九州大学大学院医学研究院教授の二宮利治氏が報告した。