Опубликована полная программа псковского гастрономического фестиваля «Моя еда»

Открытый гастрономический фестиваль «Моя еда» пройдет в Пскове в ближайшие выходные, 25 мая, в парке Строителей. На фестивале гостей ждет большая ярмарка с фермерскими продуктами, зона мастер-классов по приготовлению блюд, открытая кухня с шеф-поварами, модный показ этнической моды и выступления артистов, сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе Театрально-концертной дирекции Псковской области.



Программа фестиваля

Площадка «Открытая кухня»


12:00 Мастер-класс от су-шефа бистро Eaters Кирилла Ильина по приготовлению омлета «Пуляр»; 13:00 Мастер-класс от фуд-блогера Ивана Выкуси по приготовлению шакшуки; 14:30 Мастер-класс от шеф-повара ресторана «Покровский» Леонида Бердникова по приготовлению маринованных яиц и салата с жареным желтком; 15:30 Интерактив по приготовлению яичницы из страусиных яиц; 16:00 Мастер-класс от бренд-шефа ресторана «Калейдоскоп», рестобара «Друзья», рестобара «Ребро» Сергея Приходько и су-шефа рестобара «Друзья» Артёма Яковлева по приготовлению судака под соусом голландез с яйцом Орсини; 17:00 Мастер-класс от шеф-повара ресторана пивоварни Munhell Олега Ковальчука по приготовлению яичного паштета с копченой скумбрией.


Площадка «Этномода»


12:00 Фолк DJ-сет; 14:00 Модный показ «Этномода»; 16:30 Выступление певицы Йоко, фолк DJ-сет; 11:00 – 19:00 Работа шоурума.


Площадка «Мастер-классы»


12:00, 12:30, 13:00, 13:30, 15:00, 16:00, 16:30 Мастер-класс по приготовлению «Яйца пашот»; 12:00, 12:30, 13:00, 13:30, 15:00, 16:00, 16:30 Мастер-класс по приготовлению «Шакшуки»; 12:00, 13:00, 15:00, 16:00 Мастер-класс по приготовлению «Тухум-барака»; 12:00, 13:00, 15:00, 16:00 Мастер-класс по приготовлению «Меренгового рулета».


Площадка «Ярмарка»


11:00 – 19:00 Ярмарка продукции фермеров и ремесленников.


Фестиваль реализуется в рамках нацпроекта «Семья», при поддержке правительства Псковской области.