Садоводство и сидроделие в Псковской области обсудили участники встречи в ПАИ. Главное
В рамках проекта «ПАИ. Экспертиза» с ведущими и активными представителями садоводства и сидроделия обсудили сегодня вызовы, которые стоят перед отраслью. Но, пожалуй, самое важное, что звучало во время дискуссии, это готовность сообщества создавать и воплощать проекты, направленные на развитие Псковской области как аутентичного, особенного региона.
Главное:
Псковская область ежегодно прирастает десятками га новых яблоневых садов. Согласно данным Псковстата на 1 января 2025 года в регионе было 226 га садов, в 2024 году, по данным ведомства, было посажено более 32 га садов, в этом году планируется посадить еще 36 га.
Однако эксперты отметили, что данные статистики существенно занижены. По скромным подсчетам в этом году в регионе уже посажено более 130 га яблоневых садов.
Тенденция к росту потребления сидра (и алкогольного и безалкогольного) наблюдается не только в России, но и во всем мире. И здесь Псковская область с точки зрения выращивания яблок и производства продукта находится в уникальных географическо-климатических и логистических условиях.
Развитие садоводства и производства сидра, яблочного сока эксперты считают для Псковской области одной из важных точек роста и возможностей для позиционирования в рамках России.
Слоган «Сидр начинается здесь», который придумали псковские сидроделы для Псковской области, требует постоянной работы для его подтверждения.
Сидроделы России в экспертном сообществе признают огромный потенциал Псковской области и притязания псковских сидроделов на то, чтобы сделать регион номером один по производству качественного сидра.
Сидроделы Псковской области для общего позиционирования региона подумывают над тем, чтобы на этикетках всех местных сидров, вне зависимости от производителя, появилась надпись на подобии «Псковская область – номер 1 по сидру»
«Теперь важно сделать следующий шаг», отметили участники круглого стола. В разработке псковского сообщества сидроделов находится концепция агрокультурного кластера на основе садоводства и сидроделия в Псковской области.
Презентовать ее собираются 10 октября на форуме в Пушкинских Горах.
Концепцией уже заинтересовались в АНО «Креативная экономика».
Развитие сидроделия и садоводства имеет большой турпотенциал. Например, в сидродельне «Леврана» (Печорский район) принимают до 5 экскурсий ежедневно, а в «Сады на Кудебе» туристы приезжают на цветение садов, на производство.
По сути агротуристические кластеры, ядром которых становятся сидродельни, уже появляются в Печорском и Пушкиногорском районах.
Нормативная база Псковской области уже готова к поддержке подобных проектов в статусе «социокультурно значимых». При этом подготовка таких проектов для поддержке на региональном уровне «мало бюрократизированная процедура».
В хозяйстве Ивана Мельника уже ведется работа по селекции сортов яблок, специально для сидроделия: «через года три дадим первые сорта в люди».
К этой научной работе уже привлекаются специалисты Великолукской сельхозакадемии. Также в планах привлечение Курчатовского института.
Отличие яблок, выращенных в Псковской области, их экологическая чистота. Яблоки, выращиваемые на юге, для сохранения урожая за сезон приходится обрабатывать химией до нескольких десятков раз.