Берите – там нет “пальмы”: Роскачество раскрыло самый качественный сыр
Роскачество провело масштабное исследование популярных сыров, представленных на российском рынке, и опубликовало перечень брендов, чья продукция получила самые высокие оценки по итогам экспертизы.
Отбор сыров осуществлялся в торговых сетях, на рынках, а также в небольших магазинах. Результаты исследования подтверждают, что указанные марки соответствуют высоким стандартам качества и не содержат вредных добавок.
Объёмная выборка и независимое тестирование
Для получения объективной картины эксперты закупили более 115 различных наименований сыра. Продукция отбиралась как в федеральных сетях, так и в торговых точках у дома. Целью исследования было оценить качество популярных сортов полутвёрдого сыра, пользующихся спросом среди потребителей.
Проверке подверглись два широко известных вида — «Эдам» и «Гауда». Они считаются одними из самых популярных у российских покупателей благодаря своему мягкому вкусу и универсальности. Все образцы прошли лабораторные испытания, по итогам которых нескольким из них были присвоены наивысшие оценки.
Лидеры в категории «Эдам» и «Гауда»
Среди сыров категории «Эдам» наиболее высокие баллы получили следующие бренды: «Великолукский молочный комбинат», «О’кей» и «Ровеньки». По мнению специалистов, продукция этих производителей отвечает самым строгим критериям натуральности и безопасности.
В группе «Гауда» лидерами стали марки «Ичалки» и «О’кей». Все упомянутые производители получили пять баллов из пяти возможных, что указывает на высокое качество их товаров.
Подтверждённая натуральность без заменителей
Особое внимание специалисты уделяли проверке состава. Одним из ключевых критериев являлось отсутствие растительных жиров, включая пальмовое масло, которое часто используется для удешевления продукта. В протестированных образцах не было выявлено ни одного признака использования заменителей молочного жира.
Это особенно важно на фоне опасений потребителей по поводу недобросовестного производства. Согласно результатам анализа, в продукции лидеров рейтинга отсутствуют добавки, которые могли бы повлиять на качество или безопасность продукта.
Расширенный список качественных брендов
В список надёжных и безопасных марок также вошли «Сыробогатов», Liebendorf, Metro Chef, Gouda light, а также торговые марки сетей «Ашан» и «Магнит». Эти сыры рекомендованы к покупке, так как соответствуют стандартам Роскачества и могут быть употреблены без опасений.
Исследование показало, что в России есть большое количество производителей, соблюдающих технологии и предлагающих действительно натуральный продукт. Подобная проверка помогает потребителям ориентироваться в широком ассортименте и делать осознанный выбор.