Роскачество: в холодильнике крашеные яйца хранят до 14 дней
Накануне православной Пасхи в Роскачестве напомнили, сколько можно хранить крашеные яйца. Как отметили эксперты, свежесть пасхальных яиц ничем не отличается от обычных, сваренных вкрутую. В квартире при комнатной температуре продукт сохраняет свои качества недолго — один-два дня, в холодильнике этот срок больше — до 14 дней. Однако есть условие: яйца должны быть свежими и на них не допускаются трещинки и сколы. Если скорлупа повреждена, срок хранения резко уменьшается до пяти дней в холодильнике. Яйца следует варить правильно: не опускать резко в кипящую воду, лучше залить холодной водой и поставить на плиту, чтобы температура повышалась постепенно. В ведомстве посоветовали с помощью луковой шелухи красить коричневые яйца, в остальных случаях подойдут белые. Ранее «Красный Север» рассказывал, кому нельзя есть пасхальные куличи.