Проверка слуха. Эксперт Корбут: Еда в Новом году подешевеет во всем мире
Еда на будущий год подешевеет в России и большинстве стран мира, специально для aif.ru подтвердил прогноз аналитиков из Capital Economics независимый эксперт аграрного рынка Александр Корбут.
«Мировое сельское хозяйство оказалось в условиях перепроизводства, - говорит он. - В прошлые годы, особенно во времена пандемии ковида, цены на продукты держались на высоком уровне, тогда были сделаны большие инвестиции в аграрную отрасль. Они дали результат - технологии резко ушли вперед, производительность выросла быстрее, чем число потребителей. Из-за предложение еды начало превышать спрос. Теперь, при причих равных, цены логичным образом должны снизиться».
Двуликая Россия
С точки зрения человека, который покупает еду в магазине, такое развитие событий на первый взгляд вполне позитивное: продукты подешевеют, ежедневные расходы сократятся.
«Это будет временное явление, - сказал Корбут. - Издержки у производителей уже выросли очень значительно, на будущий год они станут еще больше. Продавать себе в убыток - удовольствие сомнительное, а тут еще и цены снизятся. Поэтому будет сокращен объем производства, будут искать другие рынки сбыта. В результате предложение снизится и цены снова пойдут вверх».
При этом Россия еще и экспортирует аграрную продукцию в другие страны - в этом году поставили всякого вкусного и питательно на 40 млрд долларов, а к 2030 году сумма должна вырасти до 55,2 млрд долларов. Правда, предыдущие два года показатели лишь убавлялись. В 2024 году наторговали съестным на 42,6 млрд долларов, в 2023 году - на 43,1 млрд долларов. С нынешним кризисом перепроизводства итоги следующего года может получится еще скромнее, полагает Корбут.
«Все зависит от того, насколько просядут мировые цены, - объясняет он. Если сбыт внутри страны станет выгоднее экспорта, то падение объемов и экспортных доходов страны будет вполне ощутимым».
Ловите циклы
Спрогнозировать цену на зерно или мясо экономистам не удавалось еще со времен Адама Смита, возражает научный руководитель центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.
«Цена на продукцию сельского хозяйства зависит от урожая каждого года, а он подчиняется своим циклическим законам, для зерна это 4-5 лет, - уверяет он. - Сейчас никто не может точно просчитать что нам принесет урожай 2026 года. Соответственно, и о ценах говорить бессмысленно: будет мало товара - он подорожает, много - подешевеет. Такая отрасль, ничего не сделаешь».
При этом спрос потребителей тут вторичен, все зависит именно от того, какой объем зерновых, овощей или фруктов удалось собрать, настаивает Остапкович.
«В магазинах рост цен могут замаскировать, изменив объем упаковки, объявив акции и так далее, - продолжает он. - Только объем урожая и, соответственно, дефицит или перепроизводство конкретной культуры сыграют свою роль. Таких данных пока ни у кого нет, поэтому и утверждать что-либо просто невозможно».