Ученые рассказали, что в течение жизни определяет риск деменции

Уникальное исследование продолжалось около 70-ти лет.

Результаты исследования, охватившего почти 70 лет наблюдений, говорят: качество питания человека с раннего детства напрямую связано с риском развития когнитивных нарушений и деменции в пожилом возрасте. Как пишет Газета ру, учёные утверждают, что для защиты мозга важно придерживаться здорового рациона на протяжении всей жизни, а не только в старости.

Долгий путь науки: наблюдение длиною в жизнь

К такому выводу пришла команда под руководством доктора Келли Кара из Университета Тафтса, проанализировав данные 3059 участников знаменитого Британского когортного исследования 1946 года. Работа, опубликованная в журнале Current Developments in Nutrition (CDN), уникальна своим масштабом: учёные оценивали рацион людей в возрасте 4 лет, а затем — в 36, 43, 53 и 60-64 года. Для оценки использовался современный индекс здорового питания HEI-2020.

Параллельно, начиная с 8 и до 69 лет, участники проходили серию когнитивных тестов. В детстве проверяли чтение и арифметику, во взрослом возрасте — память, скорость обработки информации и реакцию. Это позволило построить полные "когнитивные траектории" жизни человека.

Чёткая связь: чем хуже питание, тем слабее ум

Анализ выявил однозначную закономерность. Участники с наиболее низкими когнитивными показателями в пожилом возрасте почти всегда принадлежали к группе с самым низким качеством питания на протяжении всей жизни. И наоборот, те, кто стабильно показывал высокие интеллектуальные результаты, чаще придерживались умеренно или стабильно здорового рациона.

Разрыв в когнитивных способностях усиливался с возрастом. Рацион умственно дееспособных участников в зрелости включал больше цельных фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов, а также меньше соли и рафинированных злаков.

Цифры говорят сами за себя

Статистика подчёркивает практическую важность открытия. В группе с пожизненно низким качеством питания признаки вероятной деменции были выявлены почти у 10% участников. Среди тех, кто питался лучше, этот показатель был существенно ниже — всего 2-6%.

— Наши результаты показывают, что питание на протяжении всей жизни, а не только в пожилом возрасте, связано с тем, как мозг справляется со старением, — резюмируют авторы исследования.

Таким образом, привычка к здоровому питанию, заложенная с детства, становится долгосрочным вкладом не только в физическое, но и в ментальное здоровье, снижая риск столкнуться с деменцией на закате жизни. Эта работа — ещё один весомый аргумент в пользу целостного подхода к здоровью, где профилактика начинается с первых лет жизни.