Доктор Суботялов порекомендовал пить в морозы вместо алкоголя молоко с мёдом

Эксперт дал советы по питанию, которые помогут поддержать организм в морозы.

Доктор медицинских наук Михаил Суботялов, директор НИИ здоровья и безопасности Новосибирского государственного педуниверситета, дал рекомендации по правильному питанию в условиях суровых морозов. Сейчас это особенно актуально для жителей Сибири, где температура опустилась до -45 градусов и ниже накануне Крещения.

Специалист подчеркнул, что важно включать в зимний рацион продукты, богатые легко усваиваемым белком, такие как молочные изделия, сыр, творог, фасоль и крупы.

Не стоит забывать про соленые огурцы и квашеную капусту, обладающие свойствами пробиотиков. Употребление этих традиционных русских блюд в пищу благотворно влияет на кишечную микрофлору и укрепляет иммунную систему.

Суботялов предостерег от употребления алкоголя в холода. По его словам, спиртное лишь создает иллюзию тепла, провоцируя ускоренное охлаждение тела путем расширения поверхностных сосудов. Напротив, тёплое молоко с добавлением мёда и небольшого количества мускатного ореха способно эффективно согреть и успокоить нервную систему, улучшая качество сна и обеспечивая восстановление сил организма.

"Горячее молоко с медом обладает не только согревающим свойством, но и седативным эффектом", — уточнил эксперт в беседе с ТАСС. 

При этом в целом, пища не должна быть ни горячей, ни холодной. Оптимальная температура блюд — 40-50 градусов. Тогда организм не будет тратить дополнительную энергию на переваривание еды.