Учёные обнаружили: горькая дыня защищает печень от алкоголя
Учёные установили, что момордицин I из горькой дыни снижает повреждение печени от алкоголя. Исследования на животных показывают, что это соединение уменьшает воспаление и улучшает функции печени. Работа опубликована в журнале Food & Function.
Исследователи установили, что природное соединение, найденное в горькой дыне, способно уменьшать повреждение печени, которое связано с употреблением алкоголя. Данное соединение, известное как момордицин I, является биологически активным веществом, содержащимся в растении Momordica charantia (горькая дыня). Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Food & Function (F&F).
Эксперименты, проведенные на клетках печени и лабораторных мышах, показали, что момордицин I способствует снижению жировых отложений в печени, а также подавляет хроническое воспаление — два главных процесса, лежащих в основе алкогольной болезни печени. Данное соединение активирует белок Nurr1, который участвует в регуляции жирового обмена, функционировании митохондрий (энергетические «станции» клетки) и воспалительных ответов. Отсутствие белка Nurr1 полностью устраняло защитный эффект данного вещества.
Кроме того, было установлено, что момордицин I снижает выработку провоспалительных молекул и защищает клетки печени от повреждений, вызванных иммунными клетками. У животных, получавших это соединение, наблюдалось улучшение функций печени и снижение уровня ферментов, свидетельствующих о повреждении печени.
Авторы исследования отмечают, что в настоящее время речь идет о доклинической стадии исследования, и момордицин I не является лекарственным препаратом. Тем не менее, полученные результаты открывают перспективы для разработки новых средств борьбы с алкогольной болезнью печени, особенно учитывая ограниченность современных методов лечения.
Ранее учёные выяснили, что кожура груши выполняет важную функцию в защите кишечника от воспалительных процессов.
Ранее мы писали о предупреждениях кардиолога Антона Вахляева касательно рисков, связанных с употреблением продуктов, богатых животными жирами и холестерином. В предыдущем материале мы отмечали, что чрезмерное потребление жирной молочной продукции и колбас может привести к осложнениям работы сердечно-сосудистой системы, особенно у пожилых людей. Вахляев также акцентировал внимание на важности мониторинга потребления соли, чтобы минимизировать потенциальные угрозы для здоровья.