Отель в Белокурихе значительно ускорил уборку номеров благодаря нацпроекту
«Отель Беловодье» в Белокурихе завершил первый этап преобразований в рамках федерального проекта «Производительность труда», входящего в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика».
Совместно с экспертами регионального Центра компетенций сотрудники отеля проанализировали внутренние процессы, нашли «слабые места» и определили точки роста. Внедрение принципов бережливого производства начали со сферы обслуживания.
Для этого создали рабочую группу из специалистов разных служб. Они прошли обучение современным методам повышения производительности, в том числе с использованием ИТ-платформы «производительность.рф».
Первым направлением стала оптимизация работы горничных. Проанализировали временные затраты на перемещения и составили план улучшений. В бельевой применили систему 5С: убрали лишнее, оставшееся отсортировали и подписали. Это ускорило поиск нужных принадлежностей и сократило трудозатраты.
В итоге время уборки номеров сократилось на 32% при сохранении качества.
«Участие нашего курортного комплекса в проекте повышения производительности труда и внедрения принципов бережливого производства позволяет оптимизировать рабочие процессы, улучшить качество обслуживания гостей и укрепить конкурентоспособность на рынке санаторно-курортных услуг», — отметила генеральный директор отеля Елена Пчельникова.
Справка
Эксперты федерального проекта «Производительность труда», который входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика» помогают компаниям улучшать бизнес-процессы. Принять участие в федпроекте могут компании с объемом годовой выручки от 400 млн. рублей (180 млн. рублей – для компаний туристической отрасли), осуществляющие деятельность в базовых несырьевых отраслях экономики. Для участия в проекте оставьте заявку на ИТ-платформе производительность.рф.
Социальная реклама КАУ "АЦКР"
ИНН 2224142728