Химик Лейтес объяснила, что такое коралловая вода
Коралловая вода сейчас набирает все большую популярность на маркетплейсах. Ей приписывают различные чудодейственные свойства вплоть до регенерации тканей. Действительно ли полезна такая вода и что входит в ее состав, рассказала кандидат химических наук, доцент кафедры техносферной безопасности и аналитической химии Алтайского государственного университа Елена Лейтес.
70 минералов
Как объясняет ученая, по сути, это вода с измельченными до порошка кораллами. На онлайн-площадках продается именно порошок, который самому нужно разводить. Цена разная, начиная от 1000 рублей за 10 саше.
Изготавливать «волшебное» средство начали еще в 80-е годы прошлого века в Японии из кораллов с острова Окинава. Продавцы утверждают, что она содержит около 70 минералов, имеет слабощелочную среду, среднюю жесткость, окислительно-восстановительный потенциал и так далее и тому подобное. Перечислять полезные свойства, заявленные в описаниях, можно долго.
«Действительно, коралловая вода содержит около 70 полезных для организма микроэлементов. Почти треть составляют карбонаты кальция, а также калий, магний, йод, бром, фосфор, селен, медь, железо, марганец, цинк. Есть даже золото», — перечисляет химик.
Но все эти микроэлементы содержатся не только в коралловой воде, но и в обычной пище. Например, магний — в тыквенных семечках и гречке; кальций — в орехах и молочных продуктах; йод и фосфор — в морепродуктах и так далее. Достаточно просто сбалансированно питаться.
«Живая» и «мертвая»
Еще одно свойство, заявляемое производителями, — слабая щелочность.
«Есть "живая" и "мертвая" вода, — поясняет химик. — Сделать ее можно даже дома в электролизере, имея анод, катод и разделительную пленку из мембраны. К положительно заряженному электроду пройдут отрицательно заряженные ионы, и наоборот: к отрицательному — положительные. Камеры разделены, и можно отдельно взять воду, которая имеет в большей степени отрицательные заряды — она будет щелочной, "живой". А положительно заряженная вода будет "мертвой", кислой».
Считается, что «живая» вода близка ко многим средам организма, поэтому она и живительная — помогает ускорить процессы регенерации. Производители заявляют, что коралловая вода — именно такая.
«Но полезные щелочные воды мы можем найти и среди обычных известных всем минеральных вод. Главное, чтобы в составе было повышенное содержание гидрокарбонатов. Отмечу, что есть и кислотные воды, которые также полезны при определенных заболеваниях», — говорит химик.
Эксперимент с крысами
Также в описании указывается еще одно якобы чудодейственное свойство: коралловая вода имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал и положительно влияет на восстановление клеток. Ученая в качестве примера приводит эксперимент с крысами. У животных вызывали заболевание печени, а затем поили разной водой, отслеживая выздоровление. Тогда выявили, что жидкость с таким потенциалом действительно ускоряет регенерацию тканей. Но! Вода вводилась одновременно с лекарством. То есть сама по себе она никакого эффекта не оказывала — только в сочетании с лекарством.
Еще один пункт, который производители отмечают как положительный, — слабая минерализация. Но ведь все зависит от того, в каком количестве воды развести порошок — чем меньше воды, тем больше минерализация. А при рекомендуемых 1,5 литра для одной упаковки порошка получится действительно слабая минерализация.
«В описании также отмечается, что в коралловой воде не будет бактерий, паразитов, вирусов, грибов. Если мы разведем порошок свежей и чистой питьевой водой, то действительно так и будет. То есть тут важно качество исходной воды», — подчеркивает ученая.
Главный вывод — вреда коралловая вода точно не принесет, если грамотно подойти к ее приготовлению и если у вас нет проблем с почками. Но никакого чудодейственного эффекта от нее, конечно же, ждать не стоит.