Эксперт Исмаилов о томатах за 1000 рублей: их стоимость показала рекордный рост
Жители столицы обнаружили в одном из супермаркетов помидоры по цене почти 1000 рублей за килограмм — на ценнике значилось «Розовый рай» (Узбекистан) и надпись «удар по ценам». Почему томаты стоят так дорого, есть ли на них спрос и когда ждать снижения цен, РИАМО рассказали эксперты.
Дорогое удовольствие: взгляд юриста и экономиста
Ситуация с ценами на овощи и фрукты в начале 2026 года остается одной из самых обсуждаемых тем на фоне общей инфляции. Несмотря на замедление инфляционных процессов, плодоовощной сегмент продолжает демонстрировать высокие ценовые показатели, пояснил кандидат юридических наук, доцент юридического факультета Финансового университета Исмаил Исмаилов.
Средняя цена на томаты в России сейчас составляет около 300–350 рублей за килограмм. На премиальные сорта цены могут быть выше в 2–3 раза — это вызвано удорожанием импорта из‑за повышения цен на топливо, логистическими сложностями и сезонностью, добавил эксперт.
По его словам, с начала 2026 года стоимость томатов в России показала рекордный рост в 42,2%. И хотя весной динамика пошла на спад, ценники в 1000 рублей за элитные импортные сорта не должны удивлять. Это штучный товар для узкой аудитории, для которой на первом месте стоят уникальность и качество продукта, а не его стоимость.
Продажа элитных сортов не нацелена на массового покупателя. Снижение цен на такую продукцию, как правило, связано с желанием продавца успеть реализовать товар до потери им товарного вида, а акция с «ударом по ценам» может оказаться маркетинговой уловкой, когда скидка применяется к изначально завышенной стоимости, резюмировал Исмаилов.
Нишевый продукт и поляризация рынка
Резкий рост цен на отдельные позиции чаще всего связан с несколькими факторами: сезонностью, сложной логистикой, курсом валют и ограниченным предложением конкретного сорта, считает директор международной осенней выставки продуктов питания WorldFood Moscow Александр Ежов.
Он объяснил, что в случае с узбекскими помидорами речь идет о нишевом продукте, который изначально дороже из‑за затрат на импорт, транспортировку и, возможно, премиального позиционирования сорта. Данные цены нельзя считать репрезентативными для категории в целом — это скорее пример премиального сегмента или ситуативного ценообразования в конкретной торговой точке.
Спрос на томаты по такой стоимости есть, но он ограничен. Даже при высокой цене существует аудитория, готовая платить за определенные вкусовые характеристики, происхождение продукта или просто из любопытства, однако основной объем продаж по-прежнему приходится на средний ценовой сегмент, добавил эксперт.
Как уточнил специалист, «нормальная» цена на томаты сегодня варьируется от 200 до 400 рублей за килограмм в зависимости от сезона и происхождения. Подобные кейсы наглядно иллюстрируют текущий тренд на поляризацию ассортимента: на полках будет все больше товаров с заметным разрывом в цене — от доступных базовых продуктов до ярко выраженного премиума.
Когда ждать дешевых помидоров
Исмаилов отметил, что текущая ситуация временна. Во второй половине весны с появлением грунтовых овощей следует ожидать постепенного снижения стоимости томатов всех сортов. Падение цен по сравнению с пиковыми значениями февраля может составить около 25–35%.
Таким образом, уже к началу лета сезонные овощи станут значительно доступнее для массового потребителя, а экзотические премиальные сорта так и останутся уделом гурманов и ресторанов.
Подписывайтесь на канал РИАМО в MAX.