Гастроэнтеролог рассказал, как соблюдать пост без вреда для желудка

Избегайте фанатизма: например, замена мяса на чипсы и сладости («постный junk food») вредна для ЖКТ.

Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов рассказал, как соблюдать пост без вреда для желудка. Рекомендации врача публикует портал Рязанской епархии «Логосъ». Во-первых, нужно избегать резких переходов: — Постепенно вводите растительную пищу, чтобы ЖКТ адаптировался к клетчатке.— Не злоупотребляйте сырыми овощами: тушеные или запеченные легче усваиваются. Во-вторых, рацион необходимо сбалансировать: — Включайте источники белка: чечевицу, нут, киноа, тофу, спирулину.— Добавляйте растительные жиры: авокадо, оливковое масло, семена льна.— Принимайте БАДы с B12, железом и омега-3, если это необходимо. В-третьих, соблюдайте режим: — Ешьте небольшими порциями 4 раза в день, чтобы не перегружать ЖКТ.— Пейте достаточно воды (1,5–2 л в день), особенно при увеличении клетчатки. Не нужно идеализировать пост: — Избегайте фанатизма: например, замена мяса на чипсы и сладости («постный junk food») вредна для ЖКТ. При «выходе» из поста: Главное правило – не накидываться сразу на всё подряд. Вводить животные продукты постепенно, начиная с мягких, жидких и лёгких (кефир, йогурт, яйца). Не начинать с жирного и жареного – лучше тушёное, варёное. Не сочетать сразу мясо + сладкое + молочку + алкоголь – это перегрузка ЖКТ. Начать с небольших порций, увеличивать постепенно. Если во время поста были проблемы с пищеварением – провериться у врача перед выходом. Пост – это не только ограничение, но и испытание для организма. Важно не просто отказаться от мяса, а сбалансировать рацион и потом правильно вернуться к привычному питанию.