Поужинали в вагоне-ресторане и обомлели: честно рассказываю, чем сейчас кормит своих пассажиров РЖД и сколько все стоит

Вагон-ресторан в российских поездах давно стал чем-то вроде легенды. Все о нем слышали, но мало кто реально там бывал. То его нет в составе, то он превратился в бистро с сэндвичами. Нам повезло — в двухэтажном поезде из Самары он был. Решили рискнуть и поужинать по-человечески, а не крошками из своего провианта. То, что мы увидели и попробовали, заставило слегка обомлеть. Не от восторга, а от странной смеси ностальгии, абсурда и неожиданно съедобных моментов.

Атмосфера: один в поле воин
Поднялись на второй этаж. Пространство напоминало столовую образца где-то 90-х: синие диванчики, приглушенный свет, мерцающий телик на стене. Царила почти медитативная тишина, нарушаемая только стуком колес. Всеми процессами заправляла одна-единственная женщина: она была официанткой, кассиром, поваром и, видимо, философом, принимающим судьбоносные решения о наличии борща. Говядина, как она пояснила, «еще не сварилась, только поставила». Борща нет. Зато есть солянка и пельмени. И свинина по-купечески за 690 рублей. Звучало солидно.

Что в тарелке? Сюрприз под соусом
Еду принесли быстро. Солянка (460 ₽) стала приятным сюрпризом: густая, с добротной мясной нарезкой, зеленью и сметаной. Уровень хорошей столовой — уже победа. Пельмени «мини» (460 ₽) отдавали куриным бульонным кубиком, но сами были вполне съедобными, мясными. А вот свинина по-купечески (690 ₽) — это было испытание на прочность. Под аппетитной шапкой из сыра, грибов и помидора скрывался сухой, жесткий ломтик, напоминавший скорее подошву. Ели, мужественно запивая чаем. Но штрудель (460 ₽) реабилитировал всё! Самый обычный, горячий, с яблоками и корицей — идеальный финал, пишет источник.

Счет из прошлого века
Когда попросили счет, ожидали, конечно, фискального чека. Вместо этого официантка-бухгалтер села в уголок и начала что-то усердно выводить ручкой. Нам вручили… бумажный счет, заполненный от руки! Такой артефакт не каждый день увидишь. Три блюда, десерт и чай на двоих потянули на 2340 рублей. Поужинать в вагоне-ресторане за такие деньги в наше время — это, честно говоря, неожиданно гуманно. Мы-то думали, будет дороже.

Стоило ли обомлеть?
Обомлеть есть от чего, но скорее от общей атмосферы, чем от цен или качества еды. Это не гастрономическое путешествие, а скорее ритуал. Ритуал почувствовать себя путешественником старой закалки, когда ужин в поезде был событием. Еда здесь — неравномерная: можно нарваться на «подошву» по-купечески, а можно получить достойную солянку и шикарный штрудель. Главный вывод: если в поезде есть вагон-ресторан, а не просто бистро, и вам надоели собственные сухари — сходить стоит. Хотя бы ради этого волшебного бумажного счета, который будто переносит тебя в другое время. И да, берите солянку и штрудель.