На стоимость товаров и продуктов оказывают влияние такие факторы, как смена сезона, инфляция, геополитическая ситуация и высокая ставка Центрального банка.
Запасы овощей местного производства постепенно истощаются. На рынок будет поступать все больше тепличной и импортной продукции, которая, как правило, дороже. Уже сейчас начинают расти в цене картофель (17,2%), свекла (9,9%) и помидоры (9,4%). В дальнейшем это отразится и на других продуктах.
Производственные расходы на мясо увеличились, а спрос на него в праздничные дни возрос. В связи с этим прогнозируется повышение цен на 10–20%.
Сезонный спрос способствует росту цен на саженцы, семена, удобрения, садовый инвентарь и строительные материалы. Однако эксперты пока не могут точно сказать, насколько именно вырастут цены.
Стоимость проживания в прибрежных отелях повысится на 30–50%, а экотуризм — поездки на Алтай и проживание в лесных домиках — обойдется на 30–40% дороже. Санаторные путевки также подорожают на 25%.
С 1 мая будет введена новая методика расчета утилизационного сбора для автомобилей из стран Евразийского экономического союза. Это, как ожидается, приведет к увеличению стоимости импортных машин на 20–25%.
Согласно прогнозам экспертов, в мае традиционно увеличиваются цены на сахар и соль. Кофе и шоколад также продолжают дорожать — в марте их рост составил 3,1% и 2,4% соответственно, и эта тенденция может сохраниться.
Стоит также отметить, что в Севастополе по сравнению с февралем цены выросли на 0,9%. Эксперты регионального отделения Банка России объясняют такую динамику спросом на отдых и непогодой, повлиявшей на прошлогодний урожай.
Так, кофе и какао за март заметно подорожали из‑за неурожая какао-бобов в странах‑поставщиках. Прошлогодняя засуха сказалась на сборе капусты, картофеля и моркови. К марту их запасы на прилавках практически исчерпались, и цены выросли.
В то же время за месяц подешевели яйца. Российские птицефабрики нарастили выпуск, и на региональном рынке продукции стало больше. Кроме того, на розничные цены повлияло включение яиц в перечень социально-значимых товаров.
В непродовольственном секторе за предыдущий месяц подорожали средства связи из-за увеличившихся затрат продавцов на закупку и доставку товаров, а также зарплату в условиях дефицита кадров. При этом снизились цены на парфюмерию и косметику: реализация накопленных запасов шла на фоне охлаждения спроса.
С весенним потеплением отдых в Севастополе стал популярнее, из-за чего в марте заметно повысились цены на санаторно-оздоровительные услуги. Кроме того, санатории, дома отдыха и пансионаты перенесли в цены часть возросших расходов на обслуживание номерного фонда.
«Инфляция по-прежнему отражает сохраняющееся давление со стороны спроса, за которым в силу разных причин не поспевает предложение.
Банк России сохраняет высокую ключевую ставку для того, чтобы вернуть инфляцию к цели. По прогнозу, в этом году по стране она составит 7–8% и достигнет целевого показателя 4% в будущем году», — сказал и.о. управляющего Отделением по г. Севастополю Южного ГУ Банка России Виталий Сидоренко.
Цены в Севастополе в марте 2025 года, по данным Росстата, выросли на 0,93% к февралю. Годовая инфляция повысилась и составила 12,67%. Это выше, чем в целом по стране (10,34%).
Заметнее всего в марте дорожали услуги, при этом за год рост цен на них был ниже общего уровня инфляции. Продовольствие за месяц выросло в цене умеренно, но за год подорожало больше, чем потребительская корзина в целом. Непродовольственные товары в марте и за год подорожали меньше, чем продукты и услуги.
С исключением сезонности цены в марте выросли меньше, чем в феврале. Основная причина - снижение темпов прироста издержек производителей и поставщиков продуктов питания.
Рост цен на продовольствие
Заметнее всего подорожали кофе и какао. Причина – повышение мировых цен из-за неурожая в странах-производителях, а также рост издержек на доставку, в том числе ввиду изменения логистических цепочек. Эти факторы действуют на протяжении нескольких месяцев.
В результате накопленный за 12 месяцев прирост цен на кофе и какао сложился значительным (29,00% и 18,55% соответственно). Выросли цены на сахар и плодоовощную продукцию.
Продолжился рост издержек продавцов и поставщиков сахара, в том числе на оплату труда, транспортировку и хранение. При этом в течение года его стоимость несколько раз снижалась под влиянием ситуации на мировом рынке, поэтому накопленный за 12 месяцев прирост цен оказался незначительным (4,57%).
Неблагоприятные погодные условия 2024 года сказались на урожае овощей длительного хранения. К марту их запасы почти исчерпались, как результат - повысились цены на капусту, картофель, морковь.
В итоге рост цен на плодоовощную продукцию за 12 месяцев был максимальным среди групп продуктов. Подешевели яйца. Предложение яиц расширилось благодаря увеличению производства в целом по стране.
Также с февраля 2025 года яйца включены в перечень социальнозначимых товаров, что способствовало снижению цены в розничной торговле. В результате накопленным итогом с марта прошлого года яйца подешевели на 12,44%.
Непродовольственные товары
Заметнее всего в марте, а также в целом за 12 месяцев выросли цены на средства связи. Это следствие переноса в цены возросших затрат продавцов на закупку и доставку товаров, а также оплату труда сотрудников в условиях дефицита кадров.
Вместе с тем в последние месяцы рост издержек замедлился, в том числе за счет укрепления рубля.
Увеличились цены на моющие и чистящие средства, печатные издания, медицинские товары.
У производителей выросли затраты на закупку сырья, зарплату работникам, упаковку, транспортировку и реализацию продукции. В целом за 12 месяцев цены на моющие и чистящие средства стали выше на 6,06%, печатные издания – на 5,86%, медицинские товары - на 8,67%. Подешевела парфюмерия. Это следствие охлаждения спроса и необходимости реализации продавцами накопленных запасов.
В целом за 12 месяцев прирост цен на парфюмерию и косметику был ниже уровня инфляции — 5,03%.
Услуги
Заметнее всего выросли цены на санаторно-оздоровительные услуги. Вырос спрос на отдых в регионе. Дополнительным фактором динамики цен стал перенос в стоимость путевок части возросших и накопленных за предыдущие месяцы затрат санаториев, домов отдыха и пансионатов на содержание и обновление номерного фонда. Подорожали услуги пассажирского транспорта и медицинские услуги.
Стоимость проезда в междугородном автобусе выросла из-за роста цен на топливо и обслуживание автопарка. У стоматологических клиник увеличились издержки, в том числе на материалы для лечения и протезирования. В целом за 12 месяцев рост цен на пассажирские перевозки и медицинские услуги был максимальным в группе услуг (18,99% и 13,92% соответственно).
Подешевели жилищные и коммунальные услуги, в частности – аренда квартир.
Снизился спрос на аренду квартир по причине оттока населения. Дополнительно увеличилось предложение: в условиях заметного сокращения количества покупателей вторичного жилья все больше собственников предпочитают сдавать недвижимость в аренду. В целом за 12 месяцев цены на жилищные и коммунальные услуги (включая аренду квартир) выросли на 9,24% (главным образом из-за повышения тарифов ЖКХ с 1 июля 2024 года).
Цены в Севастополе в марте выросли сильнее, чем в целом по России, в основном из-за более существенного повышения цен на санаторно-оздоровительные услуги. Это следствие роста популярности отдыха в регионе. Кроме того, санатории, дома отдыха и пансионаты перенесли в цены часть возросших расходов на обслуживание номерного фонда.
В целом по России повышенный спрос на внутренний туризм наблюдается на протяжении длительного времени, поэтому динамика цен менее выражена. Также в городе заметнее подорожали услуги пассажирского транспорта из-за более высоких затрат перевозчиков на автомобильное топливо.
В Севастополе подорожал сахар, а в целом по России данный продукт, напротив, подешевел. Причина - повышенные затрат продавцов и поставщиков на доставку и хранение. В то же время в Севастополе снизились цены на парфюмерию, тогда как по стране - выросли. Это связано с меньшим спросом на товары в городе.
Годовая инфляция в городе ускорилась и остается выше, чем в целом по стране. За 12 месяцев в Севастополе в большей мере подорожали продовольственные товары. Наиболее заметно повысилась стоимость плодоовощной продукции. Непродовольственные товары подорожали меньше всего, а стоимость компьютеров снизилась.
