От волонтёра до лучшего винодела: севастопольская студентка победила на всероссийском конкурсе
В севастопольских виноградниках созрела победа всероссийского масштаба. Магистрантка СевГУ Валерия Саралидзе оказалась лучшей среди виноделов нового поколения на конкурсе «Молодая лоза-2025». Параллельно с обучением, девушка трудится в одном из местных агрохозяйств.
Победительницей Всероссийского отраслевого конкурса, который собрал 37 участников, представлявших Крымский полуостров, Кубань и Ставрополье стала севастопольская студентка. Для Валерии Саралидзе это признание – итог нескольких лет пути от волонтёра в виноградниках до создания авторского напитка.
ВАЛЕРИЯ САРАЛИДЗЕ, победительница Всероссийского конкурса «Молодая лоза-2025»: «Эта профессия пришла ко мне непосредственно в селе Родное, где я сейчас работаю. Я приехала на виноградник и влюбилась в магию рождения вина, это было в 2021 году. С тех пор ежегодно сначала я приезжала волонтером, а потом, с 2023 года работаю».
Испытания на конкурсе проверяли не только практические навыки, но и тонкое умение чувствовать вино.
ВАЛЕРИЯ САРАЛИДЗЕ, победительница Всероссийского конкурса «Молодая лоза-2025»: «Финальный купаж – слепой конкурс. Дано четыре вариации моносортовых вин, неизвестно каких, и нам нужно повторить эталонный образец точь-в-точь, написать в ответе состав финального образца, который налит в бутылку. У нас есть бокал, у нас есть обоняние, наш нос, наш вкус и час, чтобы это повторить».
Чтобы талантливые молодые специалисты оставались трудиться в регионе, в Севастополе с прошлого года реализуется программа поддержки кадров агропромышленного комплекса. Её ключевое условие – претендент должен отработать в сельскохозяйственной отрасли не менее трёх лет и ещё столько же продолжать деятельность после получения выплаты.
НАТАЛЬЯ МАТВЕЕВА, начальник Управления отраслевого развития с/х Департамента с/х и потребительского рынка Севастополя: «Размер этой поддержки составляет для специалистов, у которых есть высшее образование – 250 000 рублей, имеющих среднее образование – 200 000 рублей».
На четыре гранта в прошлом году было подано 39 заявлений. В этом году общая сумма выплат должна составить уже 2,5 млн рублей.
НАТАЛЬЯ МАТВЕЕВА, начальник Управления отраслевого развития с/х Департамента с/х и потребительского рынка Севастополя: «Действительно, в 09:00 стояло перед Департаментом стояло очень много людей, и, соответственно, определить не всегда было возможно, кто первее пришел. Поэтому с этого года для упрощения процедуры документы будут подаваться в электронном виде».
Выплату можно сочетать с другими мерами господдержки. А новый конкурс объявят сразу после завершения работы по актуализации нормативной базы региона.
Алина Жукова, Александр Устич, «Севинформбюро»