Как купить торт в жару и не отравиться - советы эксперта
СИМФЕРОПОЛЬ, 20 июл - РИА Новости Крым. В жаркую погоду покупка торта становится особенно ответственной задачей, поскольку сочетание сахара и жиров наиболее опасно с точки зрения размножения микроорганизмов, способных нанести вред здоровью. О том, где покупать кондитерские изделия с кремом и как их выбирать? в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала официальный представитель регионального отделения Объединения потребителей России в Республике Крым Надежда Анельчук.
Во-первых, эксперт советует избегать мест стихийной торговли и отправляться за тортами и пирожными в магазин, кафетерий или кондитерскую.
"Это могут быть даже ярмарки или выносная торговля, но в таком случаи кондитерские изделия должны реализовываться только в потребительской упаковке. Если мы говорим о магазине - кондитерские изделия с кремом должны храниться в холодильных витринах", - уточняет Анельчук.
Второе, на что нужно обратить внимание - сроки годности. Они зависят от рецептуры.
"Есть торты, которые можно хранить всего 48 часов, но максимальный срок годности таких изделий - 120 часов. В любом случае, лучше выбрать изделие не в последний день истечения срока его годности, идеальный вариант - торт, приготовленный в тот же день, когда вы его покупаете. И обязательно на маркировке торта должна быть информация об изготовителе, о составе", - напоминает гостья эфира.
Что касается тортов от частных кондитеров из соцсетей, в данном случае важно уточнить информацию о продавце: если он работает нелегально, не зарегистрирован в качестве предпринимателя, не имеет медкнижек и других документов, от такого предложения лучше отказаться.
"Такая деятельность - вне закона, по разным параметрам: с точки зрения налогообложения, соблюдения санитарных норм и правил. Мы же не знаем, в каких условиях, какими руками, из каких продуктов готовит кондитер. Исключение - если мы говорим о том, что человек на постоянной основе берет заказы на изготовление тортов, он является предпринимателем и несет ответственность за свою продукцию", - поясняет эксперт.
В любом случае, при покупке торта или любого другого продукта, она рекомендует сохранить чек. Это поможет обменять его или вернуть деньги, если товар окажется испорченным.
"Вернуть торт, как и любой продовольственный товар, можно в том случае, если он ненадлежащего качества. Например, со сроками годности все в порядке, а внутри плесень. Тогда продавец обязан заменить товар или вернуть деньги. В случае отказа пишите претензию в свободной форме, которую обязаны рассмотреть за 10 дней. Если и это не помогло, исполнить законные требования потребителя продавца обяжет суд, куда можно обратиться, в том числе и за возмещением морального вреда", - советует Анельчук.
Ранее основатель Международного института интегративной нутрициологии Ната Гончар рассказала, что можно есть после истечения срока годности.