Во сколько сегодня обойдётся обед в единственной городской столовой Слонима
Мы заглянули в столовую после обеда — посетителей уже немного, зато всё чисто и ухожено: столы протёрты, полы блестят, умывальник сияет. Кухня открытая, поэтому можно наблюдать, как всё готовится — кастрюли и посуда на своих местах, порядок идеальный.
Из первых блюд в тот день предлагали суп картофельный с рыбной консервой и молочный суп с рисом.
Вторые блюда — на любой вкус и кошелёк:
свинина по-домашнему — 5,75 руб.,
тефтели из говядины с соусом — 4,42 руб.,
котлета «Папараць-кветка» — 4,10 руб.,
котлеты особые жареные с соусом — 4,30 руб.,
запеканка творожная со сметаной — 3,88 руб.
На гарнир можно было выбрать картофельное пюре, рис или овощные добавки вроде морковки по-корейски и свёклы.
Из напитков — традиционные чай, кофе, компот из свежих яблок и кефир.
Кроме того, в разделе холодных блюд предлагали семь видов салатов и жареную аргентину.
Мы взяли суп с рыбной консервой, свинину по-домашнему и салат из свёклы с огурцом. Второе блюдо оказалось особенно удачным: мясо нежное, пюре с подливой — как в детском саду, вызывающее приятную ностальгию.
Обед обошёлся в 11,14 рубля — вкусно и сытно.
Заведующая столовой Елена Реут рассказала, что за последний год цены немного выросли — в среднем на 1,5–2 рубля:
—Если раньше средний обед стоил 7–8 рублей, то сейчас — 9–11. Всё зависит от выбранных блюд. Например, мясные салаты дороже, а овощные — немного дешевле. То же самое и с горячими блюдами: если заказать отбивную с грибами, то обед обойдётся дороже.
По её словам, повышение связано с ростом цен на продукты, но при этом и покупательская активность выросла:
— Нас хорошо знают. Мы — единственная городская столовая, работаем уже много лет. Люди заходят и просто пообедать, и заказывают поминальные обеды, и еду на вынос. Даже экскурсии останавливаются перекусить. В общем, работа есть, и гостей хватает.
В Беларуси пересмотрели санитарные нормы для жилых домов — что изменится