«Азбука вкуса» доставит еду на автозаправки
Сеть магазинов «Азбука вкуса» договорилась опоставках готовой кулинарии с собственной фабрики-кухни в сеть АЗС Shell. Обэтом газете «Коммерсантъ» сообщил представитель сети АндрейГолубков.
Ассортимент насчитывает около 60 позиций подбрендом «Уже готово», включая каши, сэндвичи, супы, отметил он. Продукция ужепродается на 43 АЗС Shell в Санкт-Петербурге. До конца 2019 года поставкипланируется расширить еще на 10–20 станций, а также запустить продажу еды на5–15 АЗС в Москве.
В «Азбуке вкуса» за счет партнерства с Shellрассчитывают увеличить выручку и расширить объем производства, что позволитснизить себестоимость продукции. Кроме того, это позволит дополнительнозагрузить фабрику-кухню в Санкт-Петербурге.
Это уже второе подобное партнерство для«Азбуки вкуса» за последнее время. В апреле 2019 года компания сообщилао начале продаж своей продукции в магазинах финской сети Prismaв Санкт-Петербурге.
Фудсервис на АЗС — быстрорастущий сегмент. Поданным NPD Group, в марте-апреле 2019 года в восьми крупнейших городах РФпродажа еды на автозаправках увеличилась на 12% год к году, тогда как весьрынок питания вне дома рос на 5%. По оценкам управляющего директора агентстваB&C Марка Шермана, продажа сопутствующих товаров в структуре доходов АЗСдоходит до 10%, а на еду приходится до 70% от этого объема. Гендиректор Retail& HoReCa Александр Кузьмин говорит, что сопутствующие товары сегодняобеспечивают 10–20% прибыли АЗС.