Kiosk-Kultur mit Herz und Süßem bei „Fräulein Lietz“
„Fräulein Lietz“ heißt der Laden, genauer, die Back-B.Z.-Kombination. Denn dieses Geschäft ist Kiosk-Kultur im Doppelpack.
Den Namen entliehen die Betreiber vom wunderschönen Lietzensee. „Nur schade, dass wir Park und See tagsüber so gar nicht genießen können“, sagt die 46-jährige Elif Kandemir, die für die süßere Hälfte – Backwaren und Kuchen – verantwortlich ist.
Gemeinsam mit ihrem Lebenspartner Sükrü Erdogan (49) hatte sie vor acht Jahren die Idee, über Zeitungen und Zigaretten hinaus zu denken. „Jetzt gibt es zur Zeitung auch Brötchen, Kuchen, Tee und guten Kaffee.“
Die Kunden ringsum der Steifensandstraße sind begeistert vom Dreamteam, das den Kiosk-Gedanken so klug erweiterte. Aber nicht nur das, der Kiosk genießt in der Nachbarschaft auch besonderes Vertrauen.
Da wird schon mal ein Schlüssel oder eine Tasche deponiert – und alles bleibt bei den beiden Betreibern mit kurdischen Wurzeln immer in guten Händen.
Daher können sich Elif und Sükrü einen in der Geschäftswelt seltenen Luxus leisten: Familienleben. „Wir haben grundsätzlich in den Schulferien geschlossen. Denn wir möchten in dieser Zeit ganz für unsere beiden Kinder da sein.“
Unerhört, wird da mancher Kiosk-Kollege rufen. Geht da die Kundschaft am Lietzensee nicht auf die Barrikaden? Das Paar („Wir haben uns einfach noch nicht getraut“) lächelt sich an. „Nein, eigentlich nicht, man hat dafür sogar Verständnis.“
Kein Wunder, denn wenn „Fräulein Lietz“ dann wieder duftenden Tee und selbstgebackenen Kuchen zur B.Z. serviert, hat sich die Vorfreude ausgezahlt.