Вино из будущего: как инновации влияют на прогнозы развития российского виноделия
Прогнозы развития отрасли будут даны на специальной сессии в рамках РВФ-2023.
Российское виноделие развивается столь динамично, что за последние годы ему удалось пройти путь, на который другим странам потребовались долгие десятилетия.
Новые российские хозяйства уже на старте могут работать с инновациями такого уровня, которые прежде и не снились виноделам самых развитых винодельческих стран мира. Какие именно прогнозы развития отечественного виноградарства и виноделия будут правомочны исходя из опережающих темпов развития отрасли? Ответить на этот вопрос смогут участники сессии «Вперед в будущее винодельческой отрасли», которая пройдет 9 ноября на площадке Второго Российского винодельческого форума.
Среди заявленных для обсуждения тем стоит выделить следующие:
• Применение искусственного интеллекта и робототехники в управлении винодельческими и виноградарскими процессами;
• Возможности практического применения разработок в сфере геномного секвенирования сортов винограда и дрожжей;
• Сценарии развития отрасли в условиях глобальных климатических изменений, включая новые риски и дополнительные возможности;
• Прогнозирование смены поколений на винном рынке и особенностей потребительского поведения будущего;
• Необходимость сочетания инновационных решений с долгой протяженностью винодельческого цикла, в инвестиционного в том числе.
При всей футуристичности заявленного подхода работа сессии будет отличаться практической составляющей: в дискуссии примут участие представители не только профессионального и научного сообществ, но и государственных ведомств, ответственных за отраслевую политику. Модератором сессии выступит Президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук. Среди заявленных участников – Президент Национальной ассоциации инноваций и развития информационных технологий (НАИРИТ) Ольга Ускова, президент исследовательского Холдинга Ромир Андрей Милехин, директор ВНИИ «Магарач» Владимир Лиховской, начальник лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт» Дмитрий Федосов, заместитель генерального директора винодельни «Кубань-Вино» Евгений Емельянов, управляющий директор Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования РСХБ Наталья Худякова. Организаторами Российского винодельческого форума выступают Фонд Росконгресс и ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» при поддержке Правительства Российской Федерации. Соорганизатор – Россельхозбанк. Стратегический научный партнер НИЦ – «Курчатовский институт», сообщил источник в Фонде Росконгресс.