Ein Jahr als Sommelière: „Billiger Wein wird total unterschätzt“
![Weinexperten müssen zuerst lernen, zu riechen und zu schmecken, sagt Bianca Bosker. Weinexperten müssen zuerst lernen, zu riechen und zu schmecken, sagt Bianca Bosker.](https://media1.faz.net/ppmedia/3645743856/1.6611383/article_teaser/weinexperten-muessen-zuerst.jpg)
Bianca Bosker kündigte ihren Job, um ein Jahr lang den Sommeliers nachzueifern. Ein Gespräch über Sinn und Jargon, U-Bahn-Gerüche, Sexismus am Tisch – und warum Blindverkostungen das Selbstvertrauen stärken.