Исследование: кислота из оливок снижает уровень сахара и помогает похудеть
Исследования показали, что олеаноловая кислота из оливок снижает уровень сахара в крови. Во время экспериментов она также помогла похудеть мышам с диабетом и ожирением.
Ученые начали работу с поиска натуральных веществ, которые влияют на гормоны GLP-1 и PYY. Они способствуют сытости и предотвращают переедание, а их действие имитируют некоторые лекарства.
Лабораторным мышам перорально давали олеаноловая кислоту. Через неделю особи с ожирением весили меньше и имели меньший уровень сахара в крови по сравнению с животными, которым не давали это вещество.
Однако концентрация этого вещества в оливковом масле или оливках слишком низкая, чтобы эти продукты привели к обнаруженным эффектам. Они могут стать основой для доступных и безопасных лекарств.
???? Ранее исследование показало, что ложка оливкового масла в день снизила риск смерти от деменции на десятки процентов.