«Cibo immangiabile»: la protesta dei pazienti ricoverati in ospedale a Portogruaro
PORTOGRUARO
Riso scotto oppure colloso, carne dura, spezzatino con acqua di condensa, fagioli serviti ancora crudi. Le proteste dei degenti all’ospedale di Portogruaro continuano ormai da diversi giorni e stanno aumentando man mano che il menù rimane tale e quale. Nel reparto di ortopedia, in particolare, alcuni dei pazienti ricoverati hanno iniziato a lamentarsi di continuo, a proporre addirittura di raccogliere le firme per protestare contro la “sbobba” quotidiana che lasciano nel piatto a costo di restare digiuni. De gustibu. .. dicevano i latini. Ma in questo caso le opinioni sembrano condivise da tutti. Solo che tanti pazienti hanno paura di esporsi, dovendo restare ancora in ospedale. Si vuole evitare la lite, in un momento delicato della vita in cui ci si sente deboli e indifesi. Al momento non è in discussione l’igiene, la sicurezza o garanzia del cibo, ma la qualità nel presentarlo e cucinarlo. I vertici dell’Usl 4 sono stati debitamente avvertiti delle carenza denunciate dagli ospiti per quanto riguarda il servizio mensa e anche il personale sanitario ha solidarizzato. Verranno fatti degli accertamenti appositi anche con l’azienda che ha in capo il servizio mensa nei tre ospedali dell’azienda del Veneto orientale. «Qualcuno dirà che negli ospedali si mangia sempre male», spiega uno dei pazienti ribelli, D.G. di Musile, «che il cibo non ha quasi mai sapore anche perché non deve essere condito o speziato. Ma qui il problema è diverso. L’altro giorno sono arrivati fagioloni crudi. Per non parlare del riso che un giorno è colla e un altro è una brodaglia. Lo spezzatino era immerso nell’acqua con il purè galleggiante. Alla vista le pietanze facevano ribrezzo. Non sono capricci dei malati, qui tutti la pensano così e anche il personale sanitario è d’accordo con le nostre rimostranze e rilievi. Protestare, però, non è semplice per chi è sdraiato su un letto di ospedale e vorremmo che i vertici dell’Usl si rendessero conto che abbiamo fondati motivi per lamentarci».
I pazienti sono tutti d’accordo sul fatto che l’alimentazione per le persone malate è importante se si vuole guarire e tornare a casa sulle proprie gambe. Il direttore generale dell’Usl 4, Mauro Filippi, è stato informato delle proteste che stanno montando all’ospedale di Portogruaro e ha assicurato che saranno fatte verifiche. Giovanni Cagnassi