REPORTAGE. Au Mans, les restaurants à l’épreuve du passe sanitaire
« Bonjour, votre passe sanitaire s’il vous plaît. » À l’entrée des restaurants, bars et cafés du Mans (Sarthe) depuis le lundi 9 août 2021, c’est désormais une habitude. « La majorité des clients ont déjà tout prévu », précise Sylvain Beaudet, cogérant du Capitole, rue des Jacobins. « Ils...