В Башкирии стоимость пикника без учета алкоголя выросла на 3%

Жителям Башкортостана выезд на пикник обойдется на 3% дороже, чем год назад, подсчитали экономисты Отделения-Нацбанка республики на основе данных Росстата о ценах за март. При этом часть продуктов подорожала, другая – подешевела.

Стоимость пикника рассчитали для семьи из четырех человек с двумя детьми. В «шашлычный набор» включили два килограмма свинины и килограмм куриных окорочков, сухие специи для маринада, по полкило репчатого лука, помидоров и огурцов, буханку хлеба, кетчуп, майонез, а также полтора литра минеральной воды и два литра фруктового сока.

Цены на основную и самую дорогую составляющую пикника за год снизились из-за увеличения объемов производства. Свинина подешевела почти на 6%, курица – на 10%. Повлияли господдержка животноводов и удешевление кормов по причине рекордного урожая прошлого года.

Напитки повысились в цене на 5–7% в основном из-за роста расходов на логистику, тару и фруктовые концентраты. Майонез, специи и кетчуп тоже стали дороже, но их доля в продуктовом наборе крайне мала. Больше всего подорожали огурцы и лук – на 21% и 18%. В то же время помидоры подешевели на 1,2%.

– Цены на тепличные овощи, у нас это огурцы и помидоры, традиционно отличаются высокой волатильностью. Сказываются изменения издержек тепличных хозяйств на обогрев, освещение и удобрения – например, весной расходы на отопление снижаются, – пояснил экономист Нацбанка РБ Алмаз Габдуллин. – Также на стоимость влияют текущие объемы поставок готовой продукции: увеличились поставки – снизились цены. Что касается репчатого лука, то к его годовому удорожанию привело сокращение импорта из стран Центральной Азии, где из-за заморозков была потеряна большая часть запасов, хранившихся в неотапливаемых помещениях.

Так же самое происходит и с инфляцией, считают специалисты: что-то дорожает, что-то дешевеет. Росстат рассчитывает ее по потребительской корзине, которая включает 570 товаров и услуг. Однако у каждого свой набор потребления, и статистика может не отражать личных представлений об изменениях цен. Для расчета индивидуальной инфляции на просветительском портале Банка России создали специальный калькулятор.

Банк России считает оптимальной для комфортной жизни людей и экономического развития страны инфляцию около 4% в год. По прогнозу экспертов, годовая инфляция в нынешнем году составит 4,5–6,5%, а в 2024-м вернется к 4%.

Фото: ren.tv