Добавит аромата и легкости: 1 секретный ингредиент и блины удивят вкусом
Секрет создания идеальных блинов, нежных, тонких и воздушных, кроется в неожиданном ингредиенте, известном не всем.
Опытный кулинар раскрывает секрет: добавление газированной воды в тесто придает блинам очень легкую текстуру. Обычная газировка становится тем волшебным элементом, который превращает блины в настоящие кулинарные шедевры, сообщается на сайте news102.ru.
Для создания необычного на вкус лакомства понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 граммов муки;
- 1 стакан молока
- 1 стакан нейтральной по вкусу минеральной воды без солей
- 3 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Инструкция по приготовлению:
- Взбейте яйца с сахаром и солью до получения однородной массы.
- Подогрейте молоко и добавьте его к яичной смеси.
- Влейте газированную воду и тщательно перемешайте.
- Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста без комочков.
- Влейте растительное масло и снова перемешайте.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
- Вылейте на сковороду небольшое количество теста и равномерно распределите его.
- Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон.
Добавление газированной воды в тесто придает блинам невероятную легкость и воздушность. Попробуйте этот рецепт и порадуйте близких нежными и воздушными блинами.
Используя этот секретный ингредиент, вы сможете создавать идеальные блины каждый раз, удивляя своих друзей и семью кулинарным мастерством.