Смешиваю 2 простейших ингредиента: через полчаса пышненькие шоколадные пирожные с какао уже готовы — максимально просто и неимоверно вкусно
Представляем рецептуру изысканных пирожных, предназначенных для приготовления в домашних условиях и идеально подходящих в качестве дополнения к чаю или кофе. Десерты характеризуются мягкой, воздушной текстурой и насыщенным вкусом шоколада, который достигается благодаря использованию доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
Сахар: 200 г,
Пшеничная мука: 200 г,
Молоко: 250 мл,
Растительное масло: 125 мл,
Яйца куриные: 2 шт.,
Какао-порошок: 50 г,
Ванильный сахар: 10 г,
Разрыхлитель теста: 10 г,
Шоколад (тёмный или молочный): 80–100 г (для украшения).
Процесс приготовления:
В глубокой миске тщательно перемешайте до однородной консистенции сахар, какао-порошок, молоко и растительное масло.
Отделите часть полученной смеси для дальнейшего использования в качестве глазури.
В основную массу добавьте яйца, ванильный сахар и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем теста.
Тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Подготовьте форму для выпечки, смазав её кулинарным жиром или выстелив пергаментной бумагой.
Вылейте подготовленное тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 175 °C духовке в течение 25–30 минут.
Степень готовности коржа проверьте с помощью деревянной шпажки, которая должна выходить из центра коржа сухой.
Достаньте корж из духовки и остудите до комнатной температуры.
Тёплый корж полейте отложенной шоколадной глазурью.
Растопите шоколад на водяной бане или в импульсном режиме в микроволновой печи, избегая перегрева.
Полейте корж растопленным шоколадом.
Дайте пирожным полностью остыть, после чего нарежьте их на квадратные порции.
Эти пирожные с насыщенным шоколадным вкусом являются отличным выбором для любого мероприятия.