Ученые нашли метод, помогающий "настроить" микрофлору на сжигание калорий

Японские, американские и европейские учёные в области молекулярной биологии выяснили, как микробиота, печень и жировая ткань взаимодействуют у людей и других млекопитающих. Это взаимодействие помогает организму сжигать лишние калории. Об этом сообщила пресс-служба медицинского центра City of Hope в США.

Адъюнкт-профессор Кенья Хонда из этого центра объяснил, что определённые виды бактерий в микробиоте анализируют рацион хозяина. Они преобразуют информацию в сигналы, которые воздействуют на жировую ткань. Это стимулирует её к сжиганию калорий. Таким образом, микробиота играет важную роль в метаболических процессах и может интерпретировать и модулировать диету.

Хонда и его коллеги отметили, что у млекопитающих есть два типа жировой ткани: белая, которая хранит энергию, и бурая, участвующая в термогенезе и сжигании калорий. У младенцев и молодых животных бурая жировая ткань встречается чаще, но с возрастом она исчезает, заменяясь белой. Недавно учёные обнаружили, что некоторые вещества, методы лечения и диеты могут превращать белую жировую ткань в бурую.

Было замечено, что низкобелковые диеты способствуют этому процессу, хотя точный механизм не был понятен. Хонда и его команда исследовали, как разные уровни белка в рационе влияют на метаболизм и жировую ткань у мышей. Они также изучали экспрессию генов в адипоцитах.

Оказалось, что положительный эффект низкобелковой диеты исчезает, если предварительно очистить кишечник животных от микробиоты. Это подтолкнуло учёных к изучению влияния конкретных видов бактерий на метаболизм жировой ткани и связанных с ней органов. В результате они обнаружили около двадцати видов микробов, способствующих формированию бурой жировой ткани.

Когда в рационе мало белка, эти бактерии синтезируют сигнальные молекулы с аммиаком. Они проникают из кишечника в кровь. Эти молекулы стимулируют печень к выработке желчных кислот и гормона FGF21. FGF21 способствует превращению белой жировой ткани в бурую.

Учёные считают, что понимание этого механизма может привести к созданию новых методов лечения, которые помогут активировать сжигание калорий в жировой ткани людей, даже при обычном питании.