NTech: Продажи суши в России выросли на 83% с января по сентябрь

В период с января по сентябрь прошлого года в России был зафиксирован значительный рост продаж готовых суши и роллов. Эти показатели увеличились на 83 процента в денежном выражении и на 90 процентов в натуральных единицах по сравнению с аналогичным отрезком времени в 2024 году. Эти данные были предоставлены аналитиками компании NTech и использованы в статье «Ведомости». Общий объем рынка суши и роллов достиг уровня в 22 миллиарда рублей.