Группа "Черкизово" начала поставки халяльного мяса птицы в Танзанию
Группа «Черкизово», один из крупнейших российских производителей мяса и мясных продуктов, начала поставки халяльного мяса птицы в Танзанию, до конца года компания рассчитывает экспортировать до 500 тонн продукции, говорится в сообщении «Черкизово».
Первая партия в 54 тонны ушла из Новороссийска в порт Занзибар, расположенный на одноименном острове, где около 90% населения исповедуют ислам и существует потребность в халяльной продукции. Предприятие компании в Липецкой области, с которого пошла отгрузка, получило право на экспорт халяльной продукции в апреле этого года. Производственный процесс здесь сертифицирован по исламским правилам убоя животных, отмечается в сообщении.
«Черкизово» адаптировало часть технологического процесса выращивания птицы под потребности мусульманского рынка. На экспорт идут куриные тушки весом 1,1-1,3 килограмма, которые доставляются пот...