Настоящая правда про то, чем нас кормят в Абхазии. Семейная пара абхазов рассказала про продукты

Абхазия, известная как "Страна Души", привлекает туристов не только живописными пейзажами и теплым морем, но и своей самобытной кухней. Вопрос питания, без сомнения, важен для каждого путешественника, особенно для тех, кто имеет особые диетические потребности или путешествует с детьми.

Как вспоминает моя знакомая, посетившая Абхазию 17 лет назад, ее особенно впечатлила мамалыга и местный сыр. И вот, спустя годы, я тоже отправился в гастрономическое путешествие по этой прекрасной стране.

Во время поездки мы жили в отеле, питались в его столовой, а также посещали различные кафе. Часто покупали овощи, свежую форель и шашлык прямо на улице, приготовленные на углях, и наслаждались ужином под шум морских волн. Кроме того, мы познакомились с местной семьей, что позволило нам лучше понять культуру и быт абхазцев.

Питание в отелях и кафе:

Качество питания в отелях и кафе может существенно отличаться. В бюджетных отелях обычно предлагается более простое меню. На завтрак вас могут ожидать каши, сырники, творог, блинчики, яичница и сосиски. На обед и ужин – котлеты, гуляш с картофельным пюре, гречкой или рисом. Продукты, в основном, закупаются в Сочи, на оптовых базах Краснодарского края. Поэтому цены на еду не всегда низкие, особенно в разгар туристического сезона.

Апацха: знакомство с национальной кухней:

Апацха – это национальный абхазский ресторан, где можно отведать блюда местной кухни по вполне приемлемым ценам. Здесь еду часто готовят на открытом огне, что придает ей особый вкус и аромат. В апацхе больше шансов попробовать продукты местного производства: мясо, овощи и сыр. Однако, по словам местных жителей, иногда сыр завозят из Грузии. Обязательно посетите апацху хотя бы раз во время вашего пребывания в Абхазии. Закажите мамалыгу с сыром, сковородку мяса и соленья – вы не будете разочарованы.

Уличная еда: вкусно и безопасно:

На улицах Абхазии можно найти вкусный шашлык, рыбу, курицу и овощи, приготовленные на гриле. Чтобы избежать неприятных последствий, выбирайте места с большой очередью и обращайте внимание на то, как готовят еду. Мы нашли своих "проверенных" продавцов, которые всегда предлагали свежую форель, ароматное маринованное мясо и свежие овощи. У них же можно было приобрести домашнее вино.

Осторожно: Медовые, Винные и Сырные дворы:

Я категорически не рекомендую покупать продукты в Медовых, Винных и Сырных дворах. Часто на дегустацию предлагается один продукт, а продают совсем другой, поддельный. Мы стали свидетелями того, как молодая пара, накупив гранатового сока и красного вина, впоследствии разочаровалась, обнаружив, что продукты не соответствуют тем, что они пробовали на дегустации.

Напитки и сухофрукты:

В столовых и кафе часто можно найти натуральный мандариновый сок и компот из фейхоа. Эти продукты действительно местные и вкусные. А вот с чаем ситуация сложнее: в торговых точках часто продают ароматизированный "краснодарский" чай, изготовленный в Китае.

Вяленая хурма – это полезный и натуральный продукт, который можно смело покупать в Абхазии. Ее здесь действительно производят.

В целом, в Абхазии с продуктами все довольно хорошо. Пусть даже часть из них привозят из Сочи. Важно внимательно выбирать места, где вы будете питаться, и обращать внимание на качество продуктов.

Экспертное уточнение:

Перед поездкой в Абхазию, особенно если у вас есть какие-либо ограничения в питании, стоит заранее изучить меню отелей и кафе. Не стесняйтесь спрашивать о происхождении продуктов и способах приготовления блюд. Будьте внимательны при покупке продуктов на рынках и в сувенирных магазинах. Помните, что лучше перестраховаться, чем испортить себе отпуск. И самое главное – доверяйте своим вкусовым ощущениям и интуиции. Приятного гастрономического путешествия по Стране Души!

Источник: Под зонтиком

Читайте также:

• Варенье из садовых яблок дольками! Самый простой рецепт яблочного варенья!
• Научили жарить сочные драники по-белорусски без какой-либо муки и яиц - как пирожные нежные, воздушные. И 5 хитростей приготовления
• Венера указала им золотую дорогу: три знака зодиака, которых скоро ожидает невероятная удача
• Смоет золотым дождем: Тамара Глоба пророчит денежную полосу только четырем знакам Зодиака на 28 августа
• На ночь смешиваем ряженку и сметану: утром получаем сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы отдыхаете