Гастрономические и туристические победы: чем Крым удивил Россию
СИМФЕРОПОЛЬ, 9 янв – РИА Новости Крым. Крым в 2025 году уверенно заявил о себе в общероссийской туристической и гастрономической повестке, добившись высоких результатов на всероссийских конкурсах, фестивалях и профессиональных премиях. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала директор Офиса перспективного развития Корпорации развития РК Елена Юрченко.
По ее словам, ключевой задачей стало не просто участие в мероприятиях, а демонстрация уникальности региона.
"Мы пытались явить свою крымскую "самость", свою самобытность, уникальность, аутентичность – назовите это как угодно. Чтобы человек приехал, увидел, почувствовал и понял: я был в Крыму", – отметила спикер.
"Маршрут года": гран-при и гастрономическое лидерство
Одним из первых крупных событий года стал всероссийский конкурс "Маршрут года". В финал вышли порядка 15 туристических маршрутов из Крыма. По итогам конкурса регион получил несколько гран-при и первых мест, в том числе стал лучшим всероссийским гастрономическим маршрутом.Особое внимание, по словам Юрченко, было уделено востоку республики и Старому Крыму – направлениям, которые ранее оставались менее известными для туристов. Также были представлены маршруты в сфере детского и профориентационного туризма, направленные на знакомство молодежи с возможностями родного региона.
Туристический сувенир: Крым среди лидеров России
Ярко Крым был представлен и на всероссийском конкурсе "Туристический сувенир". Летом 2025 года в Евпатории прошел возрожденный региональный конкурс "Крымский сувенир", инициированный Госсоветом РК. Он стал отборочным этапом для участия во всероссийском финале в Санкт-Петербурге."Больше тысячи туристических сувениров из 76 субъектов России были представлены в финале этого конкурса. Была такая хорошая "бойня" туристическая. И вот наши сувениры просто разлетались на выставке", – поделилась Юрченко.
Крым участвовал в девяти номинациях и получил несколько гран-при, в том числе за гастрономический сувенир и сувенир события.
"Туристический Оскар": Крым – единственный победитель сразу в нескольких номинациях
Ключевым событием года стал всероссийский конкурс "Регионы туризма России", который в профессиональной среде называют "туристическим Оскаром". Крым был представлен сразу в пяти серьезных номинациях, включая оздоровительных отдых, парки, маркетинговую политику, гастрономический и автомобильный туризм.По итогам конкурса регион получил гран-при и стал единственным субъектом России, который был представлен и победил в большинстве номинаций.
Дни Крыма в регионах России
В течение года Крым активно презентовался и на выездных мероприятиях. Прошли Дни Крыма в Нижнем Новгороде в рамках форума "Интермаркет", в Екатеринбурге на выставке "Отдых", а также в Новосибирске. Каждый раз регион представляли с новых сторон, подчеркивая его многообразие и туристический потенциал.Гастрономический код Крыма: от идеи к федеральному признанию
Отдельным направлением в 2025 году стало развитие гастрономического туризма. В феврале правительство Крыма подписало соглашение с Агентством стратегических инициатив о вхождении региона в федеральную программу "ПроЕДУ по России". В Крыму была создана межведомственная рабочая группа с участием органов власти, общественных организаций и экспертного сообщества.За неполный год Крым был представлен как одна из ключевых гастрономических точек России.
Впервые был разработан и презентован гастрономический код Крыма, основанный не на одной национальной кухне, а на крымских "самостях". В его основу легли три принципа: местное сырье, авторские технологии крымчан и историко-культурные традиции.
"В Крыму есть": меню, самости и уличная еда
В октябре в рамках форума "В Крыму есть" была представлена первая глава реестра "Крымских самостей", а также первое крымское меню, основанное на местных продуктах и технологиях. В работе над проектом активно участвовали студенты и учащиеся колледжей гостеприимства."Еще мы стартовали проект "Крымская уличная еда". Долой фастфуды, бургеры, гамбургеры. Пусть наша еде внешне чем-то и похожа, потому что многие все-таки любят такое, но были и пироги с рапанами, и лаваши с бастурмой", – рассказала собеседница.
Она также рассказала о недавно запущенном фестивале в Симферопольском районе "Вкусно на районе", где были представлены исключительно крымские продукты, сувениры и блюда, включая крымский новогодний стол.