Российские ученые разработали технологию дешевой переработки пищевой крови
Только 10% крови после забоя животных используется мясоперерабатывающими предприятиями. Ученые из Ставропольского ГАУ нашли способ бюджетно перерабатывать пищевую кровь и в перспективе сделать производство безотходным. Проблему ут...