Ставрополье – лидер в производстве «солнечного напитка»

Согласно статистических подсчётов Росалкогольтабакконтроля, Ставропольский край по итогам прошедшего 2025 г. вырвался в лидеры по производству коньяка, выдав почти 2 млн декалитров, обойдя тем самым куда более именитых конкурентов, таких как Дагестан, Кубань и Подмосковье. Общеизвестно, что родиной «солнечного напитка» ещё несколько веков назад стала Западная Франция с её оригинальными глинисто-известняковыми почвами и неповторимым атлантическим климатом, однако в нашем степном крае традиции виноделия также достаточно давние, если судить по местным историческим меркам. Крестьяне из различных российских губерний, обосновавшись в конце XVIII в. в долине реки Кумы, достаточно быстро выяснили, что помимо хлебопашества и скотоводства, на местных землях хорошо произрастает и виноградная лоза. Известный краевед А. И. Твалчрелидзе отмечал, что в конце XIX в. жители селений Прасковея, Бургон-Маджары, Левокумское, Покойное, Орловское, Правокумское и прочих считают виноделие весьма прибыльным занятием, и редкие из хозяев не имеют собственных садов, хотя само производимое ими вино не всегда отличалось качеством. Подлинный прорыв в данной отрасли произошёл уже в советскую эпоху, когда на научной основе в Прикумье стали разводить специально отобранные сорта винограда, выпускать столовые и десертные вина, а в 1938 г. впервые на Прасковейском винзаводе получили и собственный коньяк. В послевоенный период его производство, благодаря помощи профессионалов из Дагестана, Армении и Молдавии обрело большую устойчивость, и начиная с 1968 г. ставропольский коньяк постепенно завоёвывает популярность на всем пространстве Советского государства. Пережив непростую эпоху перемен, край сохранил свой винодельческий потенциал, и нынешнее ОАО «Жемчужина Ставрополья», опираясь на собственные виноградники и модернизированное оборудование, начиная с 2006 г. регулярно побеждает на различных всероссийских и международных дегустационных конкурсах. «Успех ставропольских виноделов воочию доказывает, что экономический потенциал региона, остаётся разнообразным и динамичным, сохраняя тенденции роста во многих сферах», – отметил доцент Ставропольского филиала Президентской академии Владимир Колесников.