В одном из детских садов Суздаля выявлены грубые нарушения хранения продуктов
В одном из детских садов Суздаля выявлены грубые нарушения хранения продуктов
Суздальская межрайонная прокуратура во взаимодействии со специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям осуществила проверку соблюдения законодательства в сфере организации питания несовершеннолетних в дошкольных учреждениях района.
В ходе проверки выявлено, что в одном из детских садов допущены серьезные нарушения установленных норм. В частности, отмечено несоблюдение правил товарного соседства, когда рыба хранилась рядом с овощами. Кроме того, обнаружено наличие насекомых в производственном помещении, что недопустимо с точки зрения санитарных норм.
Особое внимание привлек факт хранения мяса кур в замороженном состоянии при температуре -19°С, что противоречит рекомендациям производителя, предписывающего хранение данного продукта в охлажденном виде при температуре от -2 до +2 °С. Данное нарушение могло привести к потере пищевых свойств продукта, предназначенного для питания детей.
По итогам проведенной проверки заместитель межрайонного прокурора внес представление заведующей детским садом с требованием устранить выявленные нарушения. В отношении ответственного должностного лица возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, предусматривающей ответственность за нарушение технических регламентов хранения продукции.
Благодаря оперативному вмешательству прокуратуры нарушения были устранены в кратчайшие сроки. Межрайонная прокуратура продолжает осуществлять надзорные мероприятия в данной сфере, чтобы обеспечить соблюдение прав несовершеннолетних на качественное и безопасное питание.
Фото: областная прокуратура