В России подорожали продукты для приготовления окрошки

В 2025 году «индекс окрошки» в России вырос на 14 процентов. Об этом сообщает информационное агентство «Вечерняя Москва» со ссылкой на данные центра «Чек индекс» компании «Платформа ОФД». Средняя стоимость набора для квасной окрошки составила 1 228 рублей (плюс 15% к 2025 году), а ингредиентов по рецепту — 718 рублей (плюс 14%). Сильнее всего подорожали картошка (плюс 60%), квас (плюс 25%), зелень, редис и сметана (плюс 22%). Яйца подешевели на 14% (около 120 рублей за десяток).

Несмотря на рост цен, россияне предпочитают покупать более качественные продукты, что сказывается на среднем чеке. В Москве «индекс окрошки» вырос на 12% и достиг 855 рублей. В регионах расходы выросли на 14 процентов, отмечает Telegram-канал Baza.

Ранее сообщалось, что в марте цены в Тамбовской области выросли на 0,4% по сравнению с февралём. Это меньше, чем в среднем по стране. Однако за последний год инфляция в регионе составила 11,6%, что выше общероссийского показателя – 10,3%.