ТОМСК, 29 окт – РИА Томск. Леонид Войко, аспирант и преподаватель Томского госуниверситета систем управления и радиоэлектроники (ТУСУР), разрабатывает Bar Manager – устройство, способное автоматически готовить коктейли и напитки, а также вести учет использованных ингредиентов. Проект получил грант в конкурсе "Студенческий стартап" и уже вышел на стадию создания первого прототипа. Подробности – в материале РИА Томск.Ранее сообщалось, что конкурс "Студенческий стартап" Платформы университетского технологического предпринимательства с 2022 года проводит Фонд содействия инновациям. В 2025-м гранты по 1 миллиону рублей получили 2,5 тысячи проектов студентов и аспирантов, среди них – 96 из томских вузов, из которых 21 проект – из ТУСУРа.От инженерной идеи – к стартапуЛеонид Войко – выпускник ТУСУРа по направлению "Конструирование радиоэлектронных средств". Позже он окончил ТГУ, получив квалификацию бакалавра по государственному и муниципальному управлению, а затем магистратуру по программе "Управление технологическим стартапом". Сейчас он продолжает обучение в аспирантуре ТУСУРа и преподает проектную деятельность."В ТУСУРе я получил инженерное образование, – рассказывает Леонид. – Это дало мне прочную техническую базу: электроника, кодинг, программирование – все то, без чего невозможно реализовать ни один технологический проект. А уже в ТГУ я изучал управленческие аспекты. В итоге именно сочетание этих знаний помогло перейти от идеи к стартапу".Идея автоматизировать барное обслуживание появилась несколько лет назад. По словам разработчика, вдохновением стали наблюдения за работой знакомых в сфере общественного питания:"Многие мои друзья работают барменами, и я видел, как много времени они тратят на рутину – измерение доз, смешивание ингредиентов, отчеты по остаткам. А ведь бармен – это не только человек, который наливает напитки. Это человек, создающий настроение и атмосферу. Я понял, что технически можно освободить их от механической работы и передать эту часть машине".Так появилась идея Bar Manager – интеллектуального устройства, которое сочетает функции вендингового аппарата и автоматизированной станции приготовления напитков. Система дозирует ингредиенты, смешивает их по заданной рецептуре и разливает готовые коктейли. После каждого цикла устройство отправляет данные на склад о количестве использованных компонентов, что облегчает учет и закупки. "Не заменить человека, а облегчить его труд"Разработка Bar Manager ведется уже несколько лет. Сейчас команда перешла к созданию прототипа. Леонид отмечает, что сам процесс оказался сложнее, чем ожидалось:"Сначала это была просто идея, потом – аналитика. Мы моделировали схемы, рассчитывали пропорции, продумывали механику. Сейчас уже разрабатываем рабочий образец. Надеемся, что к концу отчетного периода по гранту представим действующий прототип, который можно будет показать на выставке. После этого планируем выходить на первые контракты".Сфера применения устройства – предприятия индустрии развлечений, гостиницы, бары и рестораны быстрого обслуживания, где ценятся скорость и качество сервиса."Наша цель – не избавиться от сотрудников, а облегчить им труд, – подчеркивает разработчик. – Мы не заменяем человека машиной. Бармен должен заниматься эстетикой, креативом, а не подсчетами. Автоматизация должна снимать рутину, а не лишать смысла работу".По словам Леонида, проект вызвал большой интерес среди представителей барной индустрии. Некоторые уже готовы оформить предзаказ, как только появится первый серийный образец. "Для них важно не просто новшество, а экономическая выгода: стабильное качество напитков, точный учет и сокращение потерь. Один Bar Manager может обслуживать столько же гостей, сколько два человека за стойкой", – рассказывает он.Стоимость одного аппарата составит от миллиона до полутора миллионов рублей. При этом, по словам разработчика, большая часть комплектующих – отечественного производства и доступна на рынке."Самое сложное – это программное обеспечение, – поясняет Леонид. – Код – полностью наша разработка. Мы пишем его с нуля, адаптируем под собственную архитектуру. Сейчас он уже почти готов, на стадии релиза. Все остальное – механика, сборка, тестирование – сравнительно несложные этапы".Основная команда проекта состоит из двух человек, но к работе периодически подключаются фрилансеры и подрядчики. Бизнес-план Bar Manager прошел экспертизу в Торгово-промышленной палате и получил положительное заключение."Специалисты подтвердили, что продукт жизнеспособен и востребован на рынке. Сейчас мы выходим на инвесторов и готовим базу для серийного производства. В планах – создать сборочный цех, где будут собираться и тестироваться устройства", – говорит Войко.В ближайшие три года команда планирует продать не менее ста аппаратов. "Мы не спешим, идем поэтапно – от прототипа к первой партии, от тестов к производству. Главное – не торопиться и не совершать ошибок. Все реально, если подходить к делу с умом", – уверен разработчик.
