Хотите дожить до 100 лет? Тогда выкиньте с кухни эти три продукта

Выкинуть с кухни и вообще не вносить в дом четыре продукта посоветовал желающим всем сохранить здоровье исследователь-диетолог Дэн Бюттнер, который прославился, изучая рацион питания и образ жизни людей, живущих в «голубых зонах» — районах, где люди часто доживают до 100 лет. На страницах издания express он заявил, что исключение некоторых продуктов из типичного ассортимента еды поможет «встретиться через сто лет».

Исследователь долго изучал образ жизни Голубой зоны, который фокусируется на определенных диетических и оздоровительных практиках, наблюдаемых в регионах мира, где люди, как правило, живут значительно дольше, чем в других регионах. «Эти варианты образа жизни можно принять в любой точке мира, хотя они могут потребовать замены любимых комфортных продуктов на более здоровые альтернативы», - уверил диетолог. От чего же он советует отказаться?

На первом месте — переработанное мясо. В том числе это ветчина, бекон, сосиски, некоторые виды колбас и т. д. «Мы знаем, что они связаны с раком», - уверил он. Речь идёт о повышенном риске развития рака кишечника, так как химикаты, либо присутствующие в мясе естественным образом, либо добавляемые в процессе обработки или при приготовлении пищи, могут повредить клетки кишечника. Со временем этот накопленный ущерб может увеличить риск рака. «Сокращение количества красного или обработанного мяса в вашем рационе — верный способ снизить риски для здоровья. Выбор таких продуктов, как курица, индейка, яйца и растительные белки, может обеспечить разнообразный профиль питательных веществ», - уверяет он.

Второй продукт, который он рекомендует не держать в легкодоступном месте, а лучше вовсе не вносить в дом, это «сладкие излишества», они же на «сладкие напитки» и «упакованные сладости». На них диетолог указывает, как на главных виновников чрезмерного потребления рафинированного сахара. «Если вы хотите наслаждаться этими вещами, идите и купите их. Не держите их дома, чтобы они постоянно вас искушали, и увидимся, когда вам стукнет 100», - заявил он. Слишком много сахара в рационе может привести к увеличению веса, повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и проблем с печенью, напомнил он. Рекомендует он в этом случае переход на свежие или сушёные фрукты.

Аналогично он советует избегать и соленых закусок вроде чипсов. Чрезмерное потребление соли может привести к множеству проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление, повышенный риск сердечных заболеваний и осложнений с функцией почек, а также более высокую вероятность инсульта. Сама по себе соль им, похоже, считается четвертым таким продуктом. Он напомнил, что взрослым рекомендуется ограничить потребление соли до 6 г в день (примерно 1 чайная ложка без горки). Это включает как соль, естественным образом присутствующую в нашей пище, так и любую дополнительную соль, используемую во время или после приготовления пищи.