Можно ли есть картофель в ресторане отеля, и какой выбрать, чтобы похудеть

Российские туристы обожают картофель, особенно в отпуске и на Новый год. Турпром вместе с врачом-диетологом расскажет, как наслаждаться любимым блюдом в отелях и не навредить фигуре, ведь, вопреки мифам, калорийность картофеля очень низкая. Секрет прост: способ приготовления!

Картофель – один из самых популярных продуктов в мире, и российские туристы не исключение. Мы едим его жареным, вареным, в пюре, в супах и чипсах. Но часто слышим, что картофель вреден для фигуры. Так ли это на самом деле?

Картофель: друг или враг фигуры?

Турпром обратился к врачу-диетологу, который развеял мифы о вреде картофеля. «Картофель от природы содержит мало жира и богат клетчаткой, калием, витамином С и витамином В6. Употребляемый вместе с кожурой, он является одним из самых сытных способов получения углеводов, поскольку содержит много воды и клетчатки при относительно небольшом количестве калорий – всего 68 кКал!», – подчеркивает эксперт.

Но почему же тогда к картофелю так часто относятся с опаской? Все дело в способе приготовления и добавках! Сахарный индекс картофеля достаточно высок, но гораздо более важен Индекс Насыщения - а здесь картофель впереди планеты всей!

Как правильно есть картофель в отеле? Советы от эксперта Турпрома

В отелях часто предлагают разнообразные блюда из картофеля. Чтобы не навредить фигуре, придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Запеченный картофель в мундире на углях: Идеальный вариант! Сохраняет все полезные вещества и не содержит лишнего жира. Попросите персонал отеля приготовить его именно так. Во многих 5-звездочных отелях это вполне реально и часто бесплатно - просто попросите!
2. Вареный картофель: Тоже хороший выбор, особенно если есть его с кожурой. Избегайте переваривания, чтобы не потерять полезные витамины.
3. Картофельное пюре: Выбирайте варианты, приготовленные на молоке (лучше обезжиренном) без добавления большого количества сливочного масла. Добавьте зелень или овощи для вкуса и пользы.
4. Жареный картофель: Если очень хочется, выбирайте варианты, жаренные на оливковом или рапсовом масле. Ограничьте количество. Ключевой момент — масло! Масло – самый калорийный продукт в мире. Стоит добавить его при готовке, и все полезные свойства картофеля будут перечеркнуты.
5. Избегайте: Картофельных оладий, картофеля фри и гратена из картофеля – эти блюда содержат много жира и калорий.

Новогодний стол в отеле: как не набрать лишнего?

Новый год – праздник обильной еды. Чтобы не набрать лишние килограммы, придерживайтесь следующих советов от Турпрома:

• Выбирайте блюда из картофеля, приготовленные полезными способами (запеченный, вареный).
• Ограничьте потребление жареного и жирного.
• Не переедайте! Наслаждайтесь вкусом, но знайте меру.
• Не забывайте о физической активности: прогулки, танцы – отличный способ сжечь лишние калории.

Помните: умеренность и правильный выбор блюд – залог хорошего самочувствия и отличной фигуры даже в отпуске