С гуся по миллиону: как работает птицеводство на севере Казахстана
О разведении гусей, как о перспективном направлении для сельского бизнеса, говорили на международном фестивале «Auyl Fest», который прошёл в Петропавловске. В мероприятии приняли участие птицеводы из разных регионов Казахстана и зарубежья — Татарстана, Башкортостана, Чувашии, Марий Эл и Венгрии, сообщает Петропавловск.news.
Фестиваль объединил культурную и практическую составляющие: наряду с концертами, ярмарками и гастрономическими дегустациями здесь обсуждали вопросы развития села и сельхозпроизводства. Одной из ключевых тем стало птицеводство, в частности — гусеводство, как простая и доходная форма агробизнеса, доступная даже для небольших подворий.
Организаторы фестиваля рассказали о пилотном проекте, который был ранее реализован в Акмолинской области. Нескольким семьям передали 160 гусят, обеспечили кормами и ветеринарными препаратами, обучили уходу. Через 4–5 месяцев фермеры вернули 25% инвестору, остальную часть птицы реализовали самостоятельно. Доход участников составил до 1,2 млн тенге. Сейчас эти семьи уже самостоятельно закупают до 1,5 тысячи гусят.
Продавали гусят и на площади перед драматическим театром. Птицевод Данияр Гайнулин занимается разведением гусей, которых привозит из Татарстана, и поставляет по всему Казахстану.
— Мы работаем с 2020 года. Сейчас завезли гусят породы Линда — они хорошо приживаются в нашем климате и быстро набирают вес, — рассказал фермер.
По его словам, стоимость гусят от 9 дней начинается от 1700 тенге. Уже через четыре месяца при правильном кормлении птица достигает 5–6 килограммов.
Порода Линда отличается высокой выживаемостью, хорошо адаптируется, что делает её удобной для фермеров и сельских жителей, начинающих своё хозяйство. Данияр также отмечает, что интерес к гусеводству в стране растёт, особенно в северных регионах, где традиционно разводили птицу в домашних условиях.
Помимо мяса, фермеры всё чаще задумываются и о переработке продукции: в Петропавловске уже работает предприятие, которое принимает гусиный пух и производит из него подушки и другие изделия.
Гусеводство становится примером того, как даже небольшое личное подворье может приносить ощутимую прибыль при правильной организации. А такие фестивали, как «Auyl Fest», помогают не только продвигать культуру, но и вдохновлять на практические шаги по развитию сельского хозяйства.
Евгения Кочевая