Базу кумысотерапии планирует построить молочный завод в Башкирии
Как сообщает пресс-служба Минсельхоза Республики Башкортостан, молочная компания ООО "Экопродукт" реализует инвестиционный проект "Организация производства лиофилизованной продукции сельского хозяйства полного цикла, мощностью 26-30 тонн сухого продукта в год". Он включен в список приоритетных.
Согласно информации, предприятие специализируется на производстве национального башкирского напитка — кумыса.
Так, планируемый объем инвестиций составляет 222,9 млн рублей. На данный момент фактически вложено 180,3 млн рублей, создано 37 новых рабочих мест.
Помимо этого компания запустила отдельное направление — опытное производство заквасок для молочной и функциональной пищевой промышленности. Проект реализуют совместно с кафедрой микробиологии МГУ.
Отмечается, что при успешном запуске опытного производства продукцию планируется распространять как по рынку России, так и отправлять на экспорт.
Также в планах — строительство собственных ферм, развитие земледелия для кормов, создание базы на территории Баймакского района для кумысотерапии и лечения.
В частности, в 2018 году на заводе завершился I этап строительства цеха лиофилизации продуктов сельского хозяйства. Общий объем инвестиций составил 52,45 млн рублей. В результате было создано 20 новых рабочих мест. К настоящему моменту на предприятии функционирует новый производственный цех №2 мощностью 26–30 тонн сухого продукта в год.
Ранее сообщалось, что производство продуктов питания в Башкирии выросло на 38%.
Производство мяса выросло на 13%, мясных полуфабрикатов – на 14%, консервов на 81%, масла растительного – на 7%, молока – на 5%, сливочного масла – 14%, сыров – 11%, мороженого – 23%, муки – 29%, сахара – на 3%, круп – на 13%.
Сообщалось также, что за текущий год производство сельскохозяйственной продукции в Башкортостане вырастет до 268 млрд рублей.