Сало из Улан-Удэ покорило итальянского шефа

Итальянский шеф-повар Пьер Карбонара стал гостем утреннего шоу «УТРО. ТНТ» (16+), где анонсировал новое гастрономическое приключение и устроил настоящий кулинарный мастер-класс с неожиданным продуктом.

Поводом для визита стала премьера шоу «Особенности национальной кухни» (18+) на ТВ-3, где известный кулинар вместе с комиком Михаилом Стогниенко путешествует по городам России зимой и изучает местную кухню. В экспедиции они посетили Красноярск, Челябинск, Новосибирск, Улан-Удэ, Иркутск и Уфу.

 – Для меня это было непросто, но очень интересно! Готовить на холодне не мог  – мозги оказались заморожены,  – с улыбкой признался шеф.

Особые отношения сложились у Карбонары со Стогниенко. Шеф даже в шутку присвоил комику звание су-шефа, отметив его профессиональные навыки в нарезке овощей.

Но главным гастрономическим сюрпризом эфира стал...русский бутерброд. Пьер Карбонара вместе с ведущей Кристиной Левиевой сначала приготовил классическую итальянскую брускетту, а потом  – ее «зимний» русский вариант. Для этого он использовал бородинский хлеб, горчицу и сало, которое специально привез из бурятской столицы для совместного завтрака в эфире.