Веганский алкоголь впервые получил сертификацию в России
По данным Роскачества, первую сертификацию на веганский алкоголь получило предприятие «Башспиртпром». Об этом сообщает ТАСС.
Все подробности - здесь
«Орган по сертификации «Роскачество - Веган» выдал первый сертификат на алкогольную продукцию, бальзамы и уксус. Его получило предприятие из Республики Башкортостан «Башспиртпром», — говорится в сообщении.
Отмечается, что это первый производитель в регионе, подтвердивший соответствие своего продукта ГОСТу, который устанавливает строгие критерии к процессам производства пищевых продуктов, благодаря чему можно полностью исключить примеси животных компонентов даже на молекулярном уровне.
«Сертификация проведена аккредитованным органом по сертификации. По итогам производитель получил право маркировать продукцию специальным утвержденным знаком, выбранным по итогам всероссийского голосования», — добавили в Роскачестве.
Чем веганский алкоголь отличается от обычного
Веганский алкоголь отличается от обычного не вкусом, а технологией производства. В нем не используются продукты животного происхождения (яичный белок, рыбий клей, желатин, мед, лактоза, хитин), которые обычно применяют для очистки (осветления) напитков. Производители используют для данного процесса минералы и вещества растительного происхождения, такие как Бентонит, активированный уголь, ирландский мох и другие. С 2024 года в РФ действует ГОСТ на веганскую продукцию, что позволяет маркировать такие напитки официально.
Ранее altapress.ru рассказывал, что в Бийске полицейские изъяли крупную партию нелегального алкоголя.
Мария Смирнова.