Бизнес-омбудсмен Бурятии сфотографировался с маленьким яком
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Республике Бурятия Чингис Матхеев побывал на предприятиях Окинского района. Также посетил хозяйства, где разводят яков.
Так, фермер Александр Дарбаков содержит 150 голов этого скота. Мужчина предложил гостю сфотографироваться с теленком и заодно перенести его в другую ограду. После Матхеева пригласили выпить чай и попробовать вареное мясо и хошхоног.
Хозяин рассказал о проблемах: их донимают волки. Недавно хищники завалили здорового быка, а травить их теперь запрещено. Кроме того, наблюдается большой отток молодежи из района.
«Можно было бы и увеличить поголовье, но кормов не хватит. Благо в прошлом году была поддержка от Минсельхоза, дай Бог будет и в этом», - сказал аграрий.
Также уполномоченный наведался в цех СПОКа «Дагдан». Там производят полуфабрикаты и тушенку из яка, хайнака и изюбря. За сезон перерабатывается пять-шесть тонн мяса. Продукция пользуется огромным спросом.
«Можно было бы перерабатывать больше и расширить географию поставок, но сырья не хватает, так как, к сожалению, поголовье яков в районе составляет около 3,5 тысяч голов, хотя старожилы сказали, что в советское время их было более 8 тысяч. И есть проблема, что из-за перепадов электричества на время выходит из строя оборудование», - прокомментировал Матхеев.