В Бурятии вывели новый сорт смородины с рекордным содержанием витамина С
Ученые Бурятской государственной сельскохозяйственной академии вывели новый сорт черной смородины «Байкальское чудо» с рекордным содержанием витамина С и высокой урожайностью.
Исследования стартовали еще в 2019 году с применением современных методов селекции. Сорт показал исключительную зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям. В настоящее время сорт смородины передан на государственное сортоиспытание.
«Урожайность нового сорта составляет 5,5 кг с куста или 121 ц/га. Масса ягод достигает 4 граммов, что является высоким показателем для черной смородины. Также сорт хорошо переносит суровые зимы с малым количеством снега, летнюю засуху, ежегодно дает стабильный урожай и устойчив к вредителям и болезням», - рассказывает заведующая научно-производственной лабораторией садоводства и питомниководства Наталья Васильева.
Биохимический анализ показал, что ягоды содержат 248 мг витамина С и 12,6% сахаров при кислотности 1,10% на 100 граммов. По основным показателям качества сорт превосходит районированный для Восточной Сибири сорт «Воронинская», в котором содержится 99,8 мг витамина C на 100 грамм.
Созревание ягод среднее, сбор урожая проводится за один прием. Привлекательность внешнего вида ягод оценивается в 5 баллов из 5 возможных.
Также ученые БГСХА передали на сортоиспытания сорт смородины черной «Мечта Надежды», который был выведен с применением аналитического метода селекции. Биохимический анализ ягод сорта также показал явные преимущества по основным показателям качества по сравнению с контрольным сортом «Воронинская». Содержание сухих веществ у сорта «Мечта Надежды» оказалось выше и составляет 11,4%, количество сахаров – 12,8 %, витамина С – 236 мг.
Отметим, ранее учёные Бурятской ГСХА вывели морозостойкий сорт чёрной смородины «Академическая», которая отличается высокой зимостойкостью и самоплодностью. Урожайность в период максимальной продуктивности может достигать 12 кг с одного куста. Селекционное достижение учёных агрономического факультета БГСХА, преподавателей Натальи Васильевой и Надежды Гусевой, отмечено патентом «Смородина черная «Академическая».