Сколько стоит рубль на самом деле: посчитали через «индекс окрошки» в разных странах
Валюты шести стран — Турции, Сербии, Армении, Грузии, Германии и Казахстана, — куда в 2022 году чаще всего уезжали россияне, оказались переоценены по сравнению с рублем почти на 50%, показал анализ RTVI. Для этого мы изучили цены в сетевых супермаркетах на ингредиенты окрошки, сравнили с официальным курсом и составили рейтинг.
<strong>Валюты шести стран — Турции, Сербии, Армении, Грузии, Германии и Казахстана, — куда в 2022 году чаще всего уезжали россияне, оказались переоценены по сравнению с рублем почти на 50%, показал анализ RTVI. Мы изучили цены в сетевых супермаркетах на ингредиенты окрошки, сравнили с официальным курсом и составили рейтинг самых недоступных для релокантов окрошек.</strong>
В июне исполнится ровно год с того дня, как россияне распрощались с бигмаком. Площади McDonald's заняли рестораны новой сети «Вкусно и точка», дети остались без “хэппи-милов”, а экономисты — без индекса бигмака. Этот инструмент в том числе показывал, насколько силен или слаб рубль по сравнению с другими валютами.
RTVI решил “импортозаместить” индекс бигмака, сравнив, насколько цены на окрошку в разных странах соответствуют официальному курсу рубля к иностранным валютам. Оказалось, что по сравнению с рублем завышены все эти валюты, в том числе и турецкая лира, которая за 2022 год <a href="https://www.forbes.ru/finansy/476217-inflacia-v-turcii-prevysila-80-na-fone-rosta-ekonomiki-na-7-6">пережила</a> инфляцию более чем в 80%. <h2>Как работает индекс бигмака?</h2> Индекс бигмака наглядно показывает, как соотносятся валюты разных стран. Чтобы посчитать его, надо поделить цену на него в России (в рублях) на цену в другой стране (в ее валюте).
Результат сравниваем с официальным курсом рубля к выбранным валютам. Если индекс бигмака выше официального курса, то рубль недооценен, если наоборот — завышен. Индекс бигмака — неточный инструмент, но достаточный для того, чтобы понять, сколько стоит одна и та же продуктовая корзина в разных странах. <h2>Рецепт окрошки и цены в России</h2> За эталонную цену окрошки при расчетах взята ее стоимость в России. Точнее — стоимость набора продуктов из традиционного рецепта примерно на 2,5 литра.
В него входят: <ul> <li aria-level="1">Квас / кефир — 1000 мл;</li> <li aria-level="1">Картофель — 500 гр;</li> <li aria-level="1">Вареная колбаса — 300 гр;</li> <li aria-level="1">Яйца — 3 шт;</li> <li aria-level="1">Редис — 200 гр;</li> <li aria-level="1">Огурцы — 300 гр;</li> <li aria-level="1">Сметана — 20 гр;</li> <li aria-level="1">Зеленый лук — 10 гр;</li> <li aria-level="1">Петрушка — 10 гр;</li> <li aria-level="1">Соль — 5 гр.</li> </ul> В качестве эталона для расчета индекса окрошки используется холодный суп на квасе. Приготовить его в России можно за 363 рубля. Любителям окрошки на кефире придется выложить на 33 рубля больше.
Средняя зарплата в России в феврале 2023 года составила, <a href="https://rosstat.gov.ru/labor_market_employment_salaries">по данным Росстата</a>, 65 000 рублей. На эту сумму в месяц можно приготовить ровно 179 окрошек на квасе. В других выбранных для исследования странах этой суммы хватило на меньшее количество порций. <h2>Грузия: 164 окрошки</h2> Российской зарплаты в Грузии хватит, чтобы приготовить примерно 164 окрошки. При этом на среднюю <a href="https://eadaily.com/ru/news/2023/03/17/srednyaya-zarplata-v-gruzii-sostavila-okolo-50-tys-rubley">грузинскую зарплат</a>у, которая составляет 1774 лари, можно позволить себе 136 окрошек. Если говорить о реальных ценах, то окрошка на квасе обойдется в 13 лари (394 рубля), на кефире — в 17 лари (537 рублей).
Почему дороже, чем в России? Благодаря российским релокантам грузинская валюта <a href="https://www.forbes.ru/finansy/482819-valuty-gruzii-armenii-i-tadzikistana-vysli-v-lidery-po-rostu-posle-relokacii-rossian">начала укрепляться</a> по отношению к рублю. Если в мае 2022 года за один лари <a href="https://www.google.com/finance/quote/GEL-RUB?sa=X&ved=2ahUKEwj1nOHSupr_AhUCvYsKHfjGD-cQmY0JegQIBhAc">просили</a> 23 рубля, то сейчас — почти 31 рубль.
Если говорить об абсолютных величинах, то индекс окрошки (отношение ее цены в Грузии к цене в России) показал, что по сравнению с рублем грузинская валюта переоценена на 9%. Это та самая разница между официальным курсом и стоимостью “окрошковой” корзины. <h2>Казахстан: 146 окрошек</h2> Российской зарплаты в Казахстане хватит на то, чтобы приготовить 123 домашних окрошки на квасе. <a href="https://kaz.tengrinews.kz/kazakhstan_news/kazakstandagyi-ortasha-jalakyi-molsher-ataldyi-347930/">Средняя зарплата в Казахстане</a> — 338 715 тенге. Её хватит только на 116 порций.
Цены на ингредиенты для окрошки показывают, что в Казахстане блюдо на квасе обойдется в 2439 тенге (или 443 рубля). Приготовить окрошку на квасе в Казахстане чуть дороже — 2577 тенге (или 464 рубля).
Последний год российская валюта падает по отношению к тенге. Если в декабре за рубль <a href="https://www.google.com/finance/quote/RUB-KZT?sa=X&ved=2ahUKEwi4wZXamJr_AhVUBhAIHaPXDkEQmY0JegQICBAc">давали</a> 7,45 тенге, то в конце мая — уже 5,56. Что касается индекса окрошки, то официальный курс выше на 45%. Так что валюта переоценена по сравнению с рублём. <h2>Армения: 140 окрошек</h2> Российской зарплаты в Армении хватит на 140 окрошек, в то время как армянской, которая составляет <a href="https://armstat.am/ru/?nid=12&id=08001">249 300 драм</a>, только на 118. Цены в сетевых супермаркетах таковы: окрошка на квасе — 2215 драм (или 463 рубля). Кефирная — 2066 драм (или 432 рубля).
Валюта Армении <a href="https://www.forbes.ru/finansy/482819-valuty-gruzii-armenii-i-tadzikistana-vysli-v-lidery-po-rostu-posle-relokacii-rossian">вышла в лидеры</a> по росту после года массовой релокации россиян. Если в конце мая 2022 года драм стоил 15 копеек, то сейчас — 21. Если сравнить официальный курс с разницей в ценах окрошки, то получается, что драм переоценен по сравнению с рублем примерно на 27%. <h2>Сербия: 135 окрошек</h2> Зарплаты россияна в Сербии хватит примерно на 135 окрошек. Сербской зарплаты, которая <a href="https://www.neobilten.com/prosecne-zarade-po-zaposlenom-u-republici-srbiji/">насчитывает</a> 83 200 динаров, — на 126. Сами цены выглядят так: сербская окрошка на квасе стоит 656 динаров (или 481 рубль), кефирная — 746 динаров (или 547 рублей).
За последний год сербская валюта тоже выросла к рублю. Если в мае 2022 года за динар <a href="https://www.google.com/finance/quote/RSD-RUB?sa=X&ved=2ahUKEwj5lvbfvpr_AhXOFXcKHdBhAVoQmY0JegQICBAc">давали</a> 61 копейку, то сейчас — 73. При этом по индексу окрошки сербская валюта по сравнению с рублем оказалась переоцененной на 33%. <h2>Турция: 86 окрошек</h2> Российской зарплаты в Турции хватит примерно на 86 окрошек, а турецкой — на 53. Если говорить о конкретных суммах, окрошка на квасе в Турции обойдется в 189 лир (или 754 рубля). Если готовить на кефире, блюдо подешевеет больше чем на 50 лир до 544 рублей.
Рубль и лиру роднит индекс бигмака. По этому показателю в январе 2022 года рубль впервые <a href="https://www.vedomosti.ru/economics/news/2022/02/03/907602-rubl-zanyal-poslednee-mesto-v-indekse-bigmaka">возглавил</a> список самых недооцененных валют. По сравнению с долларом отечественная валюта оказалась занижена на 70%. Ненамного отстала и турецкая лира с результатом в 67,9%.
Пара рубль-лира в мае 2023 года вернулась к прошлогоднему показателю 1 к 4. Впрочем, индекс окрошки показал, что турецкая валюта переоценена на 107%. Возможно, тому виной катастрофически высокая инфляция, которую <a href="https://sarkac.org/2023/05/turkiyede-enflasyon-2/">фиксировали</a> в стране в 2022 году. <h2>Германия: всего 52 окрошки</h2> Российским релокантам в Германии пришлось тяжелее всего. На российскую зарплату тут можно приготовить всего 52 окрошки. А <a href="https://www.destatis.de/DE/Themen/Arbeit/Verdienste/Verdienste-Branche-Berufe/_inhalt.html#:~:text=Das%20Durchschnittsgehalt%20von%20Vollzeitbesch%C3%A4ftigten%20lag,bei%204%20105%20Euro%20brutto.">на немецкую</a> — 293. Сами цены выглядят так: за немецкую окрошку на квасе придется отдать 14 евро — по нынешнему курсу это 1244 рубля. Суп на кефире обойдется в 13 евро или 1157 рублей соответственно.
Цены кажутся высокими, но 2022 год стал временем антирекордов для европейской валюты. В июле евро <a href="https://www.banki.ru/news/lenta/?id=10969597">торговалось</a> по 57 рублей, <a href="https://www.bfm.ru/news/504226">обновив</a> 20-летний минимум по отношению к доллару. В 2023 году курс валюты вернулся в привычным показателям: за 1 евро <a href="https://www.google.com/finance/quote/EUR-RUB?sa=X&ved=2ahUKEwiyyLOMkpr_AhVbCBAIHaWBAFAQmY0JegQIBhAc">дают</a> почти 86 рублей.
Что касается индекса окрошки, то он показывает, что европейская валюта переоценена по сравнению с рублем на 243%.