Едоки пришли на все готовое // Граждане все чаще питаются на скорую руку
![Едоки пришли на все готовое // Граждане все чаще питаются на скорую руку](https://iy.kommersant.ru/Issues.photo/DAILY/2024/126/KMO_177921_00181_1_t219_210703.jpg)
Рост числа горожан, живущих в одиночестве, в небольших квартирах и проводящих больше времени на работе привел к стремительному росту потребления готовой еды. По итогам текущего года объем этого рынка может увеличиться на 38,8%, превысив значение в 1 трлн руб. Начавшие активно работать сегменте ритейлеры перешли к формированию обеденных зон, создающих конкуренцию уже классическому общепиту, темпы роста бизнеса которого замедлились до 8–10% в год.